Hormon rasta je proteinski hormon koji sudjeluje u nekoliko fizioloških procesa kao što su izgradnja mišića i regulacija metabolizma. Ostali hormoni, poput povišenog inzulina kao odgovora na potrošnju ugljikohidrata, mogu smanjiti njegovu sekreciju. Budući da vaša hipofiza izlučuje većinu hormona rasta tijekom dubokog spavanja, konzumiranje ugljikohidrata noću može biti posebno štetno za lučenje hormona rasta. To može dovesti do smanjenja stvaranja mišića i kapaciteta sagorijevanja masti, ometati vaš sportski napredak i dovesti do nezdravog skladištenja masnih trbušnih masti.
Funkcija hormona rasta
Prednja hipofiza u mozgu luči hormon rasta u nekoliko impulsa, kojih se oko 85 posto događa dok spavate. Ovaj hormon rasta pomaže olakšati obnovu tkiva, povećati razgradnju pohranjenih masnoća i održavati glukozu u krvi. Izlučivanje hormona rasta posebno je vidljivo kod djece i adolescenata koji su podvrgnuti brzom rastu i razvoju, ali se smanjuje nakon toga u odrasloj dobi. Previše ili premalo hormona rasta može negativno utjecati na vaš metabolizam narušavajući razinu ostalih hormona i dovesti do neravnoteže između stvaranja i raspada tkiva.
Potrošnja ugljikohidrata i reakcija na inzulin
Kada jedete hranu koja sadrži ugljikohidrate, glukoza u krvi raste. To aktivira vaš gušterača da luči inzulin u krv, što prelazi glukozu u tkiva vašeg tijela. Inzulin također u određenoj mjeri povećava skladištenje masti i izgradnju mišićne mase. Jednostavni ugljikohidrati - poput bijelog kruha, mnogih pekarskih proizvoda i slatkiša - brzo podižu šećer u krvi, što rezultira brzim porastom inzulina kako bi se glukoza izbacila iz krvi. Složeni ugljikohidrati - poput cjelovitih žitarica i graha - rezultiraju u sporijem porastu šećera u krvi i postupnijem odgovoru na inzulin.
Povišena razina inzulina inhibira hormon rasta
Hormon rasta i inzulin imaju antagonističke učinke: Povišena razina hormona rasta smanjit će učinkovitost inzulina, a visoka razina inzulina će potisnuti izlučivanje hormona rasta. Stoga višekratno jedenje hrane bogate ugljikohidratima neposredno prije spavanja može oslabiti izlučivanje hormona rasta tijekom faze dubokog sna. Uz to, vaše tijelo je otpornije na utjecaje inzulina noću, što znači da morate proizvesti više inzulina da biste premjestili određenu količinu glukoze u tjelesna tkiva. To može dovesti do još daljnjeg suzbijanja izlučivanja hormona rasta.
Moguće posljedice hormona smanjenog rasta
Glavna funkcija izlučivanja hormona rasta tijekom dubokog sna je izgradnja i popravak oštećenih tkiva. Stoga, ako se prekine proizvodnja ovog hormona rasta, možda ste smanjili oporavak mišića i smanjenje mineralne gustoće kostiju ako je smanjenje hormona rasta kronično. Hormon rasta također aktivira inzulinski faktor rasta 1, koji povećava proizvodnju nekoliko hormona poput estrogena, testosterona i hormona štitnjače koji reguliraju metabolizam i obnavljanje tkiva. Nadalje, smanjena razina hormona rasta povezana je s povećanom masnoćom u trbuhu i otpornošću na inzulin.
