Smoothies, osobito oni napravljeni od grubog zelenila poput kelj i ovratnika, imaju manje od glatke konzistencije. Čak i kada pravite smoothie s voćem, jogurtom i ostalim sastojcima, smoothie se možda neće činiti glatkim ako se ne miješa dovoljno dugo ili na odgovarajući način. Shvaćanje sastojaka koji se koriste i kako pravilno miješati smoothie ključ su za postizanje savršeno glatkog smoothieja.
Korak 1
Odaberite mekše zelje poput zelene salate ili špinata kako biste ga dodali smoothieju umjesto grubljeg zelenila, poput kelja.
Korak 2
U smoothie dodajte svježe voće umjesto smrznutog voća ili koristite više svježeg voća i samo nekoliko komada smrznutog voća. Ako imate sve pri ruci smrznuto voće, odložite voće najmanje 15 minuta; to će omogućiti da se plod potpuno otopi.
3. korak
Pomiješajte sastojke u smoothie u koracima kako biste osigurali da se svaki sastojak potpuno izmiješa prije dodavanja sljedećeg sastojka. Prvo dodajte tekućinu u blender, a zatim voće ili povrće jedno po jedno. U blender zadnji dodajte led ili smrznuto voće.
4. korak
Radite mikserom na velikoj brzini. Pustite blender otprilike jednu minutu, isključite ga i gumenim lopatom istrljajte komade hrane sa strana. Uključite mikser pa ga pokrenite u koracima od jedne minute. Nakon svakog povećanja, provjerite konzistenciju smoothieja i istrljajte sve dijelove sa stranica blendera. Nastavite miješati smoothie koristeći isti taj postupak dok smjesa ne postane glatka.
Stvari koje će vam trebati
-
Meko zelje
Svježe ili smrznuto voće
Povrće
Miješalica
Gumena lopatica
