Kruh, maslac i sir: nema puno kombinacija namirnica koje su ugodnije (i jednostavnije za pripremu) od toga. No, iako američki sendvič sa sirom sa roštilja može vratiti neke ozbiljne uspomene iz djetinjstva, kalorije na žaru s roštiljem možda neće odgovarati vašim ciljevima odraslih.
Za potpuno pripremljeni sendvič sa sirom na žaru kalorije dolaze tek ispod 500. Budući da je sendvič tako jednostavan, nema puno zdravih zamjena koje možete smanjiti da biste smanjili te kalorije, ali postoji nekoliko malih trikova koje možete učiniti.,
Savjet
Sendvič sa sirom na žaru s dvije kriške bijelog kruha, dvije kriške američkog sira i jednom žlicom maslaca ima 440 kalorija. Ako umjesto toga koristite kruh od cijelog pšenice, kalorije se zapravo malo povećavaju na 464.
Kalorije sa sira na žaru
Točna količina kalorija sira na žaru koji ćete imati u gotovom sendviču ovisi o specifičnim sastojcima koje koristite, ali obično će dva komada bijelog kruha doprinijeti 134 kalorije (67 kalorija po kriški), a dva komada američkog sira dodaje 204 kalorije (102 kalorije po kriški) i žlica pakiranja maslaca na još 102 kalorije. To je ukupno 440 kalorija za cijeli sendvič.
Osim kalorija, ostatak ishrane sira sa roštilja razgrađuje se ovako:
- 27, 3 grama ugljikohidrata
- 5, 2 grama vlakana
- 16, 2 grama proteina
- 29, 9 grama masti
Napravite zdravije izmjene
Budući da su sastojci sendviča sa američkim sirom na žaru stvarno jednostavni, ne možete učiniti mnogo što se tiče zamjena, ali postoje neke male promjene koje možete napraviti kako biste sebi uštedjeli malo kalorija i sendvič učinili malo zdravijim.
Umjesto da maslac namažete izravno na kruh, otopite malu količinu u svojoj tavi, a zatim stavite kruh na vrh. Kad se maslac otopi, lako će premazati b, tako da nećete morati toliko upotrebljavati.
Klinika Mayo također preporučuje zamjenu bijelog hljeba za integralni kruh. Iako ovo nužno neće uštedjeti kalorije (budući da pšenični kruh ima više kalorija po 79 po kriški), on pruža složenije ugljikohidrate od bijelog kruha. Također možete koristiti kruh s kiselim tijestom ili bez glutena, ako se oni bolje uklapaju u vaš plan prehrane.
Koristite oštriji sir. Američki sir tradicionalni je izbor sendviča sa sirom na žaru, ali on zapravo i nije baš sir; to je visoko prerađen sirni proizvod. Osim toga, ima i blagi okus, tako da za postizanje okusa koji želite želite koristiti više. Ako umjesto toga koristite oštriji sir, poput cheddara, dobit ćete manje umjetnih sastojaka i možda ćete moći koristiti manje, jer ima jači okus.
Čuvajte masti
Iako možda razmišljate kako je dobro odabrati proizvode sa manje masti, poput margarina ili sira bez masnoće, kako biste sebi uštedjeli malo kalorija, oduprite se nagonima. Sir prirodno sadrži masti i ako koristite verziju s malo masti, sadržaj šećera na žaru može porasti jer proizvođači hrane često zamjenjuju masnoću šećerom kako bi njihovi proizvodi imali bolji okus. To je nešto što ne želite. Uz to, istraživanje je sada pokazalo da masnoća nije zlo hranjivo sredstvo iz kojeg je izrađena.
Jedna studija koja je objavljena u britanskom časopisu Nutrition u veljači 2016. izvijestila je da je unos mlijeka povezan s smanjenim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara. Druga studija iz časopisa The Journal of Nutrition za siječanj 2016. otkrila je da mlijeko s punom masnoćom (ali ne i mlijekom s malo masnoće) može umanjiti rizik od razvoja metaboličkog sindroma. Osim toga, izvješće iz rujna 2019. u časopisu Advances in Nutrition naziva savjet da se izbjegne punjenje masnih mlijeka "zastarjelim" i kaže da nema razloga da ga isključite iz prehrane u korist izbora s nižim masnoćama.
