Ljubitelji pizza pepperoni, pripremite se za srce. Evo što trebate znati o količini ugljikohidrata u pizzi s feferonima i njegovom kalorijskom sadržaju. Kako nije najzdraviji obrok, najbolje ga je jesti povremeno i zamijeniti zdravijim mogućnostima kad god je to moguće.
Savjet
Kriška pizze peperoni može sadržavati do 450 kalorija, prema Nacionalnom institutu za srce, pluća i krv (NHLBI).
Pepperoni Pizza Kalorije i prehrana
Broj kalorija i ugljikohidrata u pizza pepeperoni može se poprilično razlikovati ovisno o načinu pripreme, korištenim sastojcima i veličini kriške.
Prema Nacionalnoj medicinskoj biblioteci SAD-a, srednje velika kriška pice Pape John's Pepperoni Original Crust Pizza ima 230 kalorija, dok kriška 14-inčne pizza Pepperoni Pizza s 280 kalorija. Po NHLBI-ju, kako se veličine porcija povećavaju, jedna kriška pizza pepeperoni može imati 450 kalorija.
Količina ugljikohidrata u pizza pepeperoni varira ovisno o debljini kore; dok pizze s dubokim tanjurima imaju veći sadržaj ugljikohidrata, tanke kore u pizzi imaju manje. Kora za pizzu obično se izrađuje od rafiniranog brašna, u kojem nema gotovo vlakana, niti hranjivih sastojaka, primjećuje klinika Mayo. Slično tome, udio masti također varira ovisno o tome koliko se ulja koristi u pripremi i koliko sira se dodaje na vrhu.
Iako pizza pepeperoni sadrži malo vitamina A, proteina i kalcija, kako navodi USDA, ona također sadrži prilično malo natrija i kolesterola. Nadalje, feferon je vrsta prerađenog mesa koja je povezana s mnogim zdravstvenim problemima.
Studija objavljena u izdanju American Journal of Clinical Nutrition za ožujak 2012. povezuje prerađeno meso s većom učestalošću dijabetesa. Druga studija, objavljena u broju za Europski časopis za epidemiologiju za travanj 2019., utvrdila je da je konzumacija prerađenog mesa povezana s višom stopom smrtnosti.
Sve u svemu, pizza pepeperoni sadrži jako puno ugljikohidrata, masti i kalorija, a prehrambene blagodati su daleko veće od nedostataka, pa NHLBI preporučuje da je jedu štedljivo.
Pronađite zdravije mogućnosti
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuju da zamijenite svoju krišku pizze s peperonijom zdjelicom juhe od minestronea, budući da ima manje od polovine kalorija, a povrće osigurava vlakna i prehranu. Iako je preporuka oboljelima od dijabetesa tipa 2, vrijedi i za druge.
Međutim, ako volite pizzu i borite se s idejom da je izrežete iz prehrane, možete isprobati različite načine kako je učiniti zdravijom. Na primjer, proširenje Državnog sveučilišta u Michiganu predlaže zamjenu rafinirane kore brašna s kore od pune pšenice, a umjesto mozzarele se koriste sirevi niže kalorije poput parmezana i ricotte. Dodavanje gomile povrća vašoj pizzi također može poboljšati kvocijent prehrane.
Ako se osjećate avanturistički i spremni ste za daljnju kilometražu, isprobajte naš recept s koricom cvjetače od cvjetače ili naš recept za tikvicu tikvice koji će vam pomoći izrezati neke od ugljikohidrata i dodati vlakna i hranjive tvari u vaš obrok. Zamjena paprika s mršavom šunkom može vam pomoći smanjiti dio natrija, a istovremeno vas štiti od opasnosti od konzumiranja prerađenog mesa.
