Čaj od smeđe riže, poznat na japanskom jeziku "genmaicha", posebna je mješavina zelenog čaja i pečene smeđe riže. Čaj od smeđe riže sadrži flavonoide, antioksidante, minerale u tragovima i vitamine. Zdravstvene prednosti čaja od smeđe riže usporedive su s onim zelenog čaja. Čaj od smeđe riže ima orašasti miris i aromu, a možete ga poslužiti toplog ili ga koristiti za pravljenje ledenog čaja.
Bogati polifenoli
Čaj od smeđe riže sadrži antioksidante poznate kao polifenoli, prema studijama koje je provelo Sveučilište Case Western Reserve u Clevelandu, Ohio. Polifenoli u zelenom čaju mogu signalizirati stanicama raka da zabrane reprodukciju stimulirajući prirodni proces programirane stanične smrti poznat kao apoptoza.
Niži rizik od raka
Studije provedene u Kini pokazale su da muškarci i žene koji su konzumirali barem šalicu čaja od smeđe riže jednom tjedno tijekom šest mjeseci smanjili su rizik od raka debelog crijeva, gušterače i rektuma više od onih koji nisu konzumirali čaj od smeđe riže. Prema Nacionalnom istraživačkom vijeću, Japan ima najnižu stopu raka, što se pripisuje velikoj konzumaciji čajeva obogaćenih zelenim čajem, poput čaja od smeđe riže. Za daljnje studije se jamči povezanost čaja od smeđe riže i raka. Ne biste se trebali liječiti čajem od smeđe riže umjesto medicinskog savjeta. Ako patite od srčanih bolesti ili uzimate antikoagulanse, konzultirajte se s liječnikom prije dodavanja čaja od smeđe riže u svoju prehranu.
Blagotvorni minerali i vitamini
Čaj od smeđe riže sadrži selen, vitalni mineral koji pomaže u održavanju rada štitnjače i regulira hormone i metabolizam. Čaj od smeđe riže također obiluje manganom, esencijalnim mineralom u tragovima koji održava zdrave živčane funkcije, stabilizira razinu šećera u krvi i pomaže tijelu u sintezi kolesterola i esencijalnih masnih kiselina. Zdravstvene prednosti čaja od smeđe riže uključuju vitamine skupine B, vlakna i željezo.
