Vjerojatno već znate da sendvič Burger King Whopper nije baš zdrava hrana, već koliko je to nezdravo? Hoće li vam Whopper kalorije vratiti cijeli dan ili ih možete unijeti u inače zdrav način prehrane?
Kada je u pitanju brza hrana, ne radi se samo o kalorijama. Brza hrana također je izravno povezana sa zdravstvenim problemima, poput dijabetesa, srčanih bolesti, ekcema i astme. Iako sve činjenice prehrane Burger Kinga ostavljaju nešto za poželjeti, postoje neki načini na koje možete bolje odlučiti ako je brza hrana jedina opcija.
Savjet
Whopper sa sirom regularne veličine sadrži 790 kalorija, dok dvostruki Whopper sa sirom ima 1061 kaloriju. Ako dodate pomfrit sa strane, gledate dodatnih 207 do 448 kalorija, ovisno o tome koju ste veličinu odabrali.
Izračunavanje ukupnih kalorija
Odaberite malu stranu pomfrita i dodaćete 207 kalorija svom obroku. Veliko posluživanje vratit će vam 448 kalorija, dok srednje pada u sredinu na 328 kalorija za cijelu porciju.
Ako vam je više stalo do ugljikohidrata u Whopperu, gledate oko 53 grama za cijeli pojedinačni Whopper i samo malo više - ili 54 grama - za dvostruki Whopper. Međutim, samo je mala količina tih ugljikohidrata u obliku vlakana. Pojedini Whopper sadrži 3, 2 grama vlakana, a veći dvostruki Whopper ima 6, 4 grama.
Druge opasnosti od brze hrane
Ali, kada je u pitanju brza hrana, nisu važne samo kalorije. Zapravo su postojala istraživanja o potencijalnim opasnostima brze hrane koja zapravo nemaju nikakve veze s kalorijama, već s paketom hrane u cjelini.
Jedno malo starije istraživanje objavljeno u časopisu Public Health Nutrition u ožujku 2012., utvrdilo je vezu između jedenja brzih namirnica, poput hamburgera, i depresije. Istraživači iz ove studije istaknuli su kako postoji povezanost između njih čak i neovisno o ostalim vrstama hrane koja se jede. Drugim riječima, nije bilo važno što drugi sudionici jedu; ako je brza hrana bila dio njihove prehrane, vjerojatnije je da će se osjećati depresivno.
Druga studija u časopisu Circulation iz srpnja 2012. otkrila je vezu između jedenja brze hrane dva ili više puta tjedno i povećanog rizika od razvoja dijabetesa tipa 2 i umiranja od koronarne srčane bolesti.
Istraživači iz još jedne studije koja je objavljena u Thoraxu u siječnju 2013. gledali su kako brza konzumacija hrane utječe na djecu i adolescente i otkrili su da konzumiranje brze hrane tri ili više puta tjedno povećava rizik od teške astme, teškog ekcema i teškog rinokonjunktivitisa, što je karakterizira:
- Začepljenost nosa
- Nosivost
- Kapi nakon nosa
- Kihanje
- Crvene, upaljene oči (konjuktivitis)
- Svrab nosa ili očiju
Odabir zdravijih opcija brze hrane
Dakle, što možete učiniti ako vam je brza hrana jedina opcija? Iako možda nije najzdravija hrana vani, možete se odlučiti za bolje. MedlinePlus nudi nekoliko savjeta koji će vam pomoći u kretanju po izborniku brze hrane:
- Odaberite opcije na žaru, poput piletine, umjesto pržene.
- Nabavite jedan mesni patter burger, a ne dvostruki.
- Preskočite sir i bilo koji umak i zatražite dodatnu salatu, rajčicu i luk.
- Odlučite se za dodatnu salatu nad pomfritom.
- Pitajte za preljev za salatu sa strane.
- Ograničite kečap, koji često dodaje šećer u obliku visokofruktoznog kukuruznog sirupa, i umjesto toga se odlučite za senf.
- Naručite manje veličine.
- Izaberite vodu umjesto sode ili mliječni kolač.
