Životni žitarice, koje distribuira tvrtka Quaker Oats, oglašavaju se kao zdrava hrana, ali ne moraju nužno biti na popisu "Najboljeg doručka". Prema klinici Mayo, zdrav doručak pomaže vam da upravljate težinom, bolje se koncentrirate, manje jedete, smanjujete rizik od bolesti, jedete manje nezdrave hrane i budite više tjelesno aktivniji. Donošenje zdrave hrane za doručak i tijekom dana može vam pomoći da postignete svih šest.
Što tražiti
Kada odaberete zdravu žitaricu za doručak, okrenite se na bok kutije i pročitajte naljepnicu Nutrition Facts. Prema klinici Mayo, zdrava žitarica sadrži najmanje 3 do 5 g dijetalnih vlakana, manje od 13 g šećera i manje od 120 kalorija po obroku. Također bi trebao imati cjelovite žitarice kao prvi sastojak, bez kolesterola i proteina s malo masti.
Ugljikohidrati i proteini
Jednu obroku Quaker Life žitarica, koja je ¾ šalice ili 32 g, ima 25 g ugljikohidrata i 2 g dijetalnih vlakana, što osigurava 8 posto dnevne vrijednosti za oboje. Ova žitarica sadrži 6 g šećera, 17 g ostalih ugljikohidrata i 3 g proteina po obroku. Idući prema uputama klinike Mayo, Life ima malo manje od preporučenih dijetalnih vlakana, ali sadrži manje od 13 g šećera.
Kalorije, masti, kolesterol, natrij i kalij
Jedna porcija Life žitarica sadrži 120 kalorija, s 15 kalorija iz masti i ukupni udio masti od 1, 5 g. Nema zasićenih ili trans masti i 0, 5 g polinezasićenih i mononezasićenih masti. Ova žitarica nema kolesterol, 160 mg natrija i 90 mg kalija. Vrsta masti koju jedete presudna je za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Vaša prehrana bi se trebala sastojati samo od malih količina polinezasićenih i mononezasićenih masti. Zasićene i trans masti povećavaju razinu lipida u krvi, što povećava rizik od bolesti srca.
Vitamini i minerali
Kao što je slučaj s većinom žitarica za doručak, Quaker Life je obogaćen vitaminima i mineralima. Ova žitarica osigurava 4 posto dnevne vrijednosti vitamina A, 10 posto kalcija i fosfora, 25 posto tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 i cinka, 45 posto željeza i 60 posto folne kiseline. Prema prehrambenim smjernicama za Amerikance 2005., koje je podijelilo Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga u SAD-u, zdrav doručak sadrži većinu neophodnih vitamina i minerala potrebnih za zdravu prehranu.
Sastojci
Quaker Life žitarica sadrži zobeno brašno od punog zrna, šećer, kukuruzno brašno, brašno od punog pšeničnog brašna, rižino brašno, sol, kalcijev karbonat, dinatrijev fosfat, reducirano željezo, niacinamid, cinkov oksid, BHT-konzervans dodan u pakiranje za održavanje svježine, žuto 5, žuta 6, tiamin mononitrat, piridoksin hidroklorid, riboflavin i folna kiselina. Niacinamid, tiamin mononitrat, piridoksin hidroklorid, riboflavin i folna kiselina su svi vitamini B skupine. Kada određujete je li žitarica zdrava, imajte na umu gdje šećer spada na popis sastojaka i broj i vrstu aditiva. Niska bez šećera i bez umjetnih boja, okusa ili aditiva čini zdravu žitaricu.
