Ljudi jedu tjesteninu stotinama godina i nisu sve preteške. Jedan siguran način sabotiranja bilo koje prehrane je jesti više nego što izgori. Tjestenina se smatra žitaricom i treba je uključiti u vašu prehranu kada je to prikladno. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, prosječna odrasla osoba trebala bi konzumirati 5 do 8 oz. žitarica dnevno. Nekoliko stvari treba uzeti u obzir pri odabiru tjestenine kao dijela vaše prehrane.
Razina aktivnosti
Većina dijeta koji vježbaju često trebaju više žitarica u svojoj prehrani od ostalih ljudi. Ugljikohidrati u tjestenini i drugim žitaricama nadopunjuju zalihe energije vašeg tijela i sprečavaju snižavanje šećera u krvi. Nikad ne smanjujte previše ugljikohidrata iz svoje prehrane kada naporno vježbate jer to dovodi do slabosti mišića i umora. Nacionalna udruga za jačanje i kondicioniranje preporučuje da 45 do 55 posto dnevnih kalorija dolazi iz ugljikohidrata.
Sadržaj proteina
Većina tjestenine izrađena je od pšeničnog brašna i obogaćena je proteinima i vlaknima, što je čini odličnim izborom složenih ugljikohidrata. Dodana vlakna i proteini u tjestenini sprečavaju vaše tijelo da ga apsorbira prebrzo i uzrokuju ubrizgavanje inzulina. Dodani protein pomaže vam u održavanju mišićne mase, što je važno za gubitak kilograma. Odaberite tjesteninu s najmanje 6 do 7 grama po obroku.
dijelovi
Tjestenina se uklapa u većinu dijeta ako se jede u pravoj količini. Ako pokušavate smršavjeti, pazite na unos ugljikohidrata. Prvo jedite bjelančevine i slijedite ih s malim obrocima ugljikohidrata zajedno sa zdravim mastima. To održava nizak šećer u krvi i pomaže proteinima da učinkovitije pronađu svoje mišiće. Ako jedete previše tjestenine, poput bilo koje druge hrane, povećava vam inzulin i potiče skladištenje masti. Ako ste na dijeti s povećanom težinom, povećajte unos tjestenine, ali uvijek pazite da jedete bjelančevine i zdrave masti. Držite se malih porcija i jedite ih češće tijekom dana. To omogućava visoki metabolizam i akumulaciju masti.
dodaci
Većina ljudi ne jede tjesteninu sama. Izbjegavajte umake od konzervi i preljeve jer sadrže puno natrija što dovodi do zadržavanja vode. Zadržavanje vode potiče debljanje i čini da se osjećate otečenom. Probajte kuhati tjesteninu s maslinovim uljem i svježim rajčicama. Izbjegavajte dodavanje kuhinjske soli kad god je to moguće kako biste smanjili unos natrija. Držite se dalje od vrhnja s umacima, jer većina uključuje velike količine zasićenih masti koje nisu zdrave.
