Ghee je indijski maslac koji se koristi za kuhanje. Ghee sadrži malo ili nimalo laktoze, prema DrGourmet.com. Ako ste netolerantni na laktozu, nakon jela ghee ne biste trebali imati nikakve simptome. Ghee se ne koristi u velikim količinama i prirodno ne sadrži značajnu količinu laktoze. Ako nastavite razvijati simptome nakon jela ghee-a, nazovite svog liječnika na daljnju procjenu. Ghee sadrži mliječne bjelančevine koje bi mogle izazvati alergiju na mlijeko.
Intolerancija na laktozu
topljeno maslo
Većina ljudi kojima je dijagnosticirana netolerancija na laktozu trebala bi biti sposobna tolerirati minimalnu količinu laktoze u maslacu. Ako ste ozbiljno netolerantni na laktozu, razgovarajte s liječnikom prije nego što konzumirate ghee. Koristite izazovnu dijetu kako biste odredili koliko ghee možete konzumirati bez formiranja simptoma. Prvi dan pojedi pola unce i povećaj količinu ghee-a za dodatnih pola unce dnevno dok ne primijetiš simptome ili ne dosegneš prosječnu količinu serviranja. Ako ne razvijete simptome, moći ćete tolerirati prehrambeni proizvod.
