Budući da mekinje od grožđica imaju u sebi riječ "mekinje", lako je automatski pretpostaviti da je to hranjivi dodatak vašem planu zdrave prehrane. Dok žitarice opskrbljuju mnogim ključnim hranjivim sastojcima, nakon što detaljnije pogledate koliko šećera jedete, možete razmisliti o tome da imate zdjelu.
Osnove mekinja od grožđica
Posluživanje grančica od grožđica u 1 šalici sadrži 189 kalorija i 1 gram masti. Ta ista šalica žitarica isporučuje 4, 5 grama bjelančevina, hranjivih sastojaka potrebnih za rast i održavanje mišića. Šalica mekinja od grožđica donosi i 7, 8 grama vlakana, što je 31 posto od 25 grama vlakana koje žene trebaju svaki dan, a 21 posto muškaraca od 38 grama treba imati dnevno. Vlakna potiču normalnu probavu, što može sniziti rizik od konstipacije, a pomaže i u smanjenju razine kolesterola.
Vitamini i minerali
U šalicu grožđica od grožđica dobit ćete 10, 8 miligrama željeza. To je više od 8 miligrama muškaraca koji trebaju svaki dan, a to je 60 posto od 18 miligrama koje bi žene trebale imati svaki dan. Željezo ima središnju ulogu u proizvodnji energije. Šalica mekinja od grožđica donosi 1, 48 mikrograma vitamina B-12, što iznosi oko 60 posto od 2, 4 mikrograma koji odrasli trebaju svaki dan. Dobit ćete i folnu kiselinu vrijednu gotovo čitavog dana. Kuhinjske mekinje također isporučuju cink, kalij, niacin i vitamin A.
Statistika šećera
Iako su blagodati jedenja grožđica od grožđica, sadržaj šećera smanjuje hranjivu vrijednost žitarica. Šalica mekinja od grožđica sadrži 20 grama šećera, što je jednako oko 5 žličica. Američka udruga za srce preporučuje da se žene ograniče na 6 žličica šećera dnevno, a da se muškarci ograniče na 9 žličica dnevno. Previše šećera može vas dovesti do debljanja, a prekomjerna težina povećava vam rizik od srčanih bolesti i drugih kroničnih zdravstvenih stanja.
Dakle, trebam li jesti mekinje od grožđica?
Prije nego što donesete konačnu odluku o grožđicama od grožđica, razmislite o sadržaju natrija. Obrok od 1 šalice sadrži 228 miligrama natrija, što je 15 posto dnevne granice od 1500 miligrama američke udruge za srce. Jedenje previše natrijuma može uzrokovati porast krvnog tlaka, a visoki krvni tlak povećava rizik od moždanog udara i srčanog udara. Iako je povremena zdjela grožđica od mekinja prihvatljiva, jesti ih redovito, vjerojatno nije najbolja ideja.
