Dehidrirajući kriške banane čuvaju okus i hranjive sastojke, a istovremeno nude hranu za putovanje na cestama, kampiranje ili osnovnu užinu. Dehidrator je samo jedan način sušenja hrane poput banana. Jednom kada je ekstrakcija vode dovršena, ostat će vam hrskavi komadi prikladni za grickanje. Unutar dehidratora pronalazite električni grijaći element i ventilator za cirkulaciju zraka, prema Nacionalnom centru za očuvanje hrane u kući. Kombinacija dvaju elemenata ubrzava i automatizira proces sušenja.
Korak 1
Pomiješajte jedan dio soka od limuna i jedan dio vode u posudi.
Korak 2
Ogulite i narežite banane na komade od 1/4 inča. Napravite vodoravne rezove kako biste stvorili kružne presjeke i pustite ih da padnu u posudu s limunovim sokom.
3. korak
Namočite kriške u zdjeli deset minuta. To ih sprečava da postanu smeđi dok dehidriraju. Sok neće utjecati na okus voća, ali će djelovati kao konzervans.
4. korak
Izvadite komade banane iz zdjele i stavite ih u jednom sloju na mrežasti stalak koji stoji na vrhu listova kolačića. Ostavite da sok kaplje. Ono što ne ispadne ispariće tijekom dehidracije.
5. korak
Stavite kriške na ladice vašeg dehidratora u jednom sloju. Neka komadi ne dodiruju što je više moguće. Pratite upute koje ste dobili s uređajem za pravilnu upotrebu. Uključite dehidrator na srednju vrijednost i ostavite banane da se osuše preko noći.
Korak 6
Ispraznite čips od banane u zapečaćenu vrećicu ili zdjelu za spremanje i poslužite ih kao užinu.
Stvari koje će vam trebati
-
Zrele cijele banane
1 šalica limunovog soka
1 šalica vode
Zdjela za mješanje
Mrežasti stalak
List kolačića
dehydrator
Vrećice za odlaganje ili spremnik za ponovno otvaranje
Savjet
Pomešajte čips od banane s orasima i grožđicama, da se stap miješa.
Upozorenje
Nisu svi dehidratori isti. Pročitajte upute isporučene s vama za pravilno korištenje stroja.
