Goveđa salata je rez mesa s nježnom slabinom krave. Kuhanje mesne kaše u konvekcijskoj peći slično je kuhanju u uobičajenoj pećnici, osim što će se ljuta kuhati brže jer ventilator konvekcijske peći ravnomjerno cirkulira toplinu. Kupite najkvalitetniji nadjev i prilagodite vremenu kuhanja.
Korak 1
Zagrijte konvekcijsku pećnicu na 350 stupnjeva F.
Korak 2
Odvojite suvišnu masnoću s nadjev. Luk lagano premažite biljnim uljem.
3. korak
Začinite goveđi listić prema vlastitom izboru začina. Sol, papar, sojin umak i majčina dušica primjeri su začina koji se dobro slažu s ovim rezom govedine.
4. korak
Govedinu stavite na plitku tavu i stavite u konvekcijsku pećnicu.
5. korak
Pecite goveđi mesni obrok 25 do 30 posto manje vremena nego što vam recept predlaže, jer konvekcijske peći hranu brže kuhaju. Ako ne radite prema receptu, kuhajte listiće kuhanja 20 do 30 minuta, povremeno provjeravajući. USDA preporučuje minimalnu unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva F, što je izmjereno termometrom za meso.
Stvari koje će vam trebati
-
Biljno ulje
Četkica za kuhanje
Začini
Plitka tava
Kliješta
Termometar za kuhanje
Savjet
Ostavite da se odmori najmanje tri minute prije nego narezite.
