Lipton Tomato jušna instant juha, koja se naziva i Lipton Tomato Cup-a-Soup, suha je mješavina suhe juhe koja se nalazi u omotnicama za jednokratno posluživanje. Izrađuje se jednostavnim dodavanjem tople vode u smjesu za juhe. Može se kuhati i u mikrovalnoj. Uz nulu kalorija iz masti, bez kolesterola i samo 90 kalorija po obroku, juha od rajčice Lipton čini dobar topli međuobrok ili lagani izbor obroka.
Mliječni proizvodi
Glavni sastojak Lipton Tomato juhe je mliječni proizvod koji se zove sirutka. Whey je tekućina koja nastaje kao dvoproizvod proizvodnje sira. Praškasti oblik sirutke uklanja vodu iz nje. Whey je izvor bjelančevina u Lipton Tomato Soup, osiguravajući 2 g proteina po obroku. Drugi sastojak mliječnih proizvoda u Lipton Tomato Soup je krema.
Proizvod od rajčice
Drugi sastojak Lipton Tomato juhe je rajčica u prahu. Prah od rajčice izrađen je od dehidrirane rajčice i daje okus juhi rajčice. Također pojačava boju i pomaže u zgušnjavanju juhe od rajčice.
začini
Liptonova juha od rajčice sadrži dva prirodna začina - luk u prahu i češnjak u prahu - koji dodaju okus juhe.
Arome dodaci
Liptonova juha od rajčice sadrži dva aditiva za okus. Prvi je prirodni okus. Sastojci prirodnog okusa nisu otkriveni. Na web stranici Lipton Cup-a-Soup objašnjeno je da su upravo ovi prirodni okusi ono što čini formulu juhe jedinstvenom. Drugi aditiv za aromu je autolizirani ekstrakt kvasca. Ovaj je proizvod neaktivni kvasac koji se često koristi u prerađenim namirnicama kako bi im dao poboljšan okus.
Sol
Liptonova juha od rajčice sadrži značajnu količinu soli. Sadržaj natrija sadrži 520 mg natrija u jednoj veličini juhe, što predstavlja 22 posto preporučene dnevne vrijednosti natrija.
šećeri
Liptonova juha od rajčice sadrži dva različita šećera. Jedan je redoviti šećer, odnosno glukoza. Drugi je aditiv u hrani nazvan maltodekstroza. Maltodekstroza je vrsta šećera od škroba, obično od kukuruza. Dodaje slatkoću, a djeluje i kao zgušnjivač. Jedna porcija juhe ima 13 g šećera.
Zgušnjivač
Glavni zgušnjivač Lipton Tomato juhe je krumpirov škrob. Ovaj škrob je prah dobiven iz krumpira. Ovaj škrob bez glutena i Kosher koristi se kao zgušnjivač bez dodavanja značajnih okusa ili masti.
Boja
Paprika oleoresin dodaje se juhi od rajčice Lipton kako bi juha dobila karakterističnu crveno-narančastu boju. Ovaj prirodni tekući ekstrakt dolazi iz biljke koja se zove Capsium Annum linn, a često se koristi u proizvodima od rajčice.
