Svaka porcija pečene govedine ima oko 70 kalorija. Obično su dvije unce otprilike dvije obične kriške ili četiri tanko narezana komada, mada ako pažljivo držite tablice kalorija, prvo vadite svoje kriške kako biste bili sigurni. Više od polovice kalorija u mesu za ručak s pečenom govedinom nalazi se iz bjelančevina, dok preostala količina dolazi uglavnom od masti i nekoliko ugljikohidrata.
Izvori kalorija
Većina kalorija u pečenoj govedini dolazi iz bjelančevina. Sadržaj proteina varira od otprilike 9 do 10 grama u obroku od 2 unce, što čini 36 do 40 kalorija. Ta ista porcija od 2 unce daje vam 2 do 3 grama masti, odnosno 18 do 27 kalorija iz masti. Kao i mnoga prerađena jela od mesa, i pečeni goveđi meso ima ugljikohidrate. Dobit ćete samo u tragovima, obično manje od 2 grama ugljikohidrata po obroku od 2 unce, pridonoseći manje od 8 kalorija.
