Koji su elementi u banani?

Banane su najpopularnije svježe voće koje se konzumira u SAD-u, prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti. Oni su jeftini, prikladni za konzumiranje i široko dostupni tijekom cijele godine. Banana se često naziva "super namirnicom", a banana je prepuna vitamina, minerala i aminokiselina. Pogledajte detaljnije hranjive vrijednosti jedne banane, temeljene na srednjoj banani u rasponu od 7 do 7, 88 inča. Banana ove veličine teži približno 118 grama i sadrži 105 kalorija.

Ruka banane sjedi na rustikalnom drvenom stolu. Zasluge: kukamedia / iStock / Getty Images

Vrste banana

Kada kupujete banane u trgovini, najčešća vrsta je banana Cavendish. Ova vrsta je primjetno zrela kada se kore požute i ostanu čvrsti. Kako plod sazrijeva, koža postaje smeđa i postaje meka.

minerali

Najzastupljeniji mineral koji se nalazi u banani je kalij. Jedna banana sadrži preko 400 mg kalija, što čini više od 10 posto preporučenog dnevnog unosa, odnosno RDI, temeljeno na prehrani od 2.000 kalorija. Ostali minerali prisutni u značajnim količinama uključuju 32 mg magnezija, 1, 2 mikrograma selena, 26 mg fosfora i 0, 31 mg željeza. Minerali prisutni u tragovima uključuju kalcij, natrij, cink, bakar, mangan, fluorid i selen.

vitamini

Banane sadrže mnogo vitamina u velikim količinama, kao i u tragovima. Oni sadržani u znatnim količinama uključuju vitamin C i B6. Jedna banana sadrži 10, 3 mg vitamina C, ili 10 posto RDI, i 0, 43 mg vitamina B6, 20 posto RDI. Vitamini prisutni u manjim postocima uključuju tiamin, riboflavin, niacin, pantotensku kiselinu, folat, holin, betain, vitamin A, karotenoide, lutein, vitamin E i vitamin K.

Aminokiseline

Aminokiseline su temeljni građevni blokovi u ljudskom tijelu, koriste se u proizvodnji proteina i esencijalni su u staničnom metabolizmu. Ljudsko tijelo sastoji se od 20 aminokiselina, ali je u stanju sintetizirati samo 10 tih. 10 aminokiselina koje se moraju dobiti iz hrane su arginin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin. Banane sadrže svih 10 tih esencijalnih aminokiselina. Manjak bilo koje aminokiseline može rezultirati razgradnjom tjelesnih proteina i mišića.