Crohnov i ulcerozni kolitis su upalne bolesti crijeva (IBD) koje izazivaju upalu gastrointestinalnog trakta. Prema klinici Mayo, i Crohnov i ulcerozni kolitis uzrokuju jake bolove u trbuhu i proljev. Oni čak mogu dovesti do pothranjenosti. Ne postoje poznati lijekovi za Crohnov ili kolitis, ali postoje tretmani koji mogu olakšati simptome. Klinika Mayo predlaže izmjene prehrane kako bi se pomoglo u kontroli nadražaja.
Hrana sa malo masti
Osobe s Crohnovim i ulceroznim kolitisom imaju poteškoće u probavi i apsorpciji masti, objašnjava klinika Mayo. Masnoća tada prolazi kroz probavni sustav, što proljev pogoršava. Klinika Mayo također objašnjava da su najgori krivci maslac, margarin, kremasti umaci i pržena hrana. Za kontrolu dijareje, osobe s Crohnovim i ulceroznim kolitisom trebaju slijediti dijetu s malo masti. Hrana sa malo masti uključuje mliječne proizvode bez masti i masti i alternativne mliječne proizvode, kruh, žitarice, krekeri, rižine kolače, perece, nepuhane kokice, zobene pahuljice, palačinke napravljene bez masnoće, obične tjestenine, običnu rižu, muffine s malo masnoće, bilo koje voće ili povrće pripremljeno bez masnoće, piletina ili puretina bez kože, nemasna govedina, svježa šunka, kanadska slanina, pusto svinjetina, riba, kuhana jaja, nemasno ručkovo meso, juhe na bazi juha, margarin dijeta, male količine avokada i preljevi za salatu bez masti.
Mliječne alternative
Prema klinici Mayo, mnogi ljudi s IBD-om imaju poteškoće u probavi laktoze, šećera koji se nalazi u mliječnoj hrani, što izaziva bolove u trbuhu, plinove i proljev. Mnogi pojedinci s Crohnovim i ulceroznim kolitisom bolje rade s alternativnim izborima mlijeka kao što su laktaidni proizvodi, sojino mlijeko, rižino mlijeko, bademovo mlijeko i mlijeko od lješnjaka. Laktaidne tablete mogu se koristiti i za pomoć u probavi mliječne hrane.
Hrana sa malo vlakana
Osobe s Crohnovim i kolitisom mogu imati poteškoće u probavi namirnica koje sadrže mnogo vlakana. Prema klinici Mayo, hrana bogata vlaknima povećava bol u trbuhu, plinove i proljev za Crohnove i ulcerozni kolitis. Klinika Mayo navodi da hrana u obitelji kupusa najviše problema stvara, uključujući brokoli i cvjetaču. Dijeta s malo vlakana može se bolje tolerirati. Hrana sa malo vlakana uključuje bijeli kruh, bijelu rižu, žitarice s manje od 1 grama vlakana po obroku, većinu konzerviranog i kuhanog voća bez kože ili sjemenki, sirovo voće bez kože ili membrana, voćni i povrtni sokovi s malo ili bez pulpe, meko meso, glatki maslac od kikirikija i deserti bez orašastih plodova ili sjemenki.
