Ramen rezanci mogu biti brz i lagan obrok ako ste u pokretu ili savršen dodatak jelima s azijskom tematikom, ali oni vjerojatno nisu nešto što biste željeli redovito uključivati u svoju prehranu. Iako se mogu činiti dovoljno bezopasnim, ramenski rezanci sadrže mnogo kalorija i masti. Osim toga, ako vam je krvni tlak u porastu, zajedno ćete htjeti izbjegavati ove rezance jer su natrij nevjerojatno visoki.
Ukupno kalorija
Paket običnih rezanca od jednog obroka, težak 81 gram sirovog, sadrži oko 355 kalorija. Preko 35 posto ukupnih kalorija dolazi iz masnoća. Manje od 10 posto kalorija dolazi iz bjelančevina, dok je preostalih 55 posto kalorija iz ugljikohidrata. Ako skuhate rezanci i dodate paketić okusa - ako vam dolazi jedan - dodaćete još 25 kalorija u jelo, što ukupno iznosi oko 380 kalorija.
Brojanje masnih grama
Pojedinačni paket običnih rezanca rezanca sadrži preko 14 grama masti. Iz pakiranja okusa dobit ćete dodatnih 1 gram masti, što vam daje 15 grama masti po pripremljenom receptu. Za dijetu od 2.000 kalorija možete imati 44 do 78 grama masnoće, što predstavlja 20 do 35 posto kalorija iz preporuka masti koje su utvrđene u Prehrambenim smjernicama za Amerikance 2010. (ref. 2 str. 15) običan ili pripremljen s začinima - zauzima 20 do 34 posto vašeg dnevnog unosa masti, ako je 2.000 kalorija vaš uobičajeni unos.
Sodium Kicker
Ramen rezanci puno su više natrijuma nego što možda shvaćate. Jedno pakovanje običnih rezanci sadrži više od 1500 miligrama natrija. Nagurajte na taj paket začina i dobit ćete još 110 miligrama natrija. Budući da dnevno ne biste trebali imati više od 2.300 miligrama natrija, dijetalne smjernice za Amerikance 2010. kažu da jelo s pripremljenim ramenovim rezancima s pakiranjem okusa zauzima 70 posto vašeg limitiranog natrija dnevno. (ref. 2 str. 21)
Informacije o mikronutrijentima
Dobit ćete nekoliko minerala i vitamina iz ramenog rezanca. Sam paket rezanci sadrži 35 posto vaših potreba za selenom i dobit ćete malo više dodavanjem pakiranja okusa. Selen je vrsta antioksidansa koji neutralizira slobodne radikale, minimizirajući rizik od kroničnih bolesti. Dobit ćete i 20 do 40 posto željeza koje vam treba - ovisno o vašem spolu - tako da vaše stanice dobivaju dovoljno kisika. Ramen rezanci, kao i paket okusa, sadrže mnogo vitamina B skupine, uključujući niacin, riboflavin, pantotensku kiselinu, tiamin, B-6 i B-12. Ovi vitamini skupine B podržavaju vaš mozak, pomažu u funkcijama krvi i održavaju metabolizam. Ramen rezanci sadrže čak četvrtinu vaše dnevne preporuke folata. Folat je još jedan B vitamin koji djeluje s drugim vitaminima skupine B, ali je također važan za staničnu diobu i održavanje vašeg djeteta kako zdravo raste tijekom trudnoće.
