Vitamin K-2 ima mnoge iste vitalne uloge kao i vitamin K-1. Oboje zaustavljaju krvarenje stvarajući vaš krvni ugrušak i oboje doprinose zdravlju kostiju i kardiovaskularnog sustava. Rane studije sugeriraju da vitamin K-2 može učiniti bolji posao u borbi protiv koronarne srčane bolesti od vitamina K-1, iako njegovu ulogu još treba utvrditi kroz više studija. Vrlo malo ozbiljnih nuspojava povezano je s vitaminom K-2. Najveća briga je njegov potencijal da ometa lijekove za razrjeđivanje krvi.
Osnove vitamina K-2
Vitamin K-2 generički je naziv za skupinu tvari poznatih kao menakinoni ili MK. Svaki u grupi identificiran je brojem, poput MK4 ili MK7. Svi oni osim jedne - MK4 - prirodno se proizvode od bakterija u vašem debelom crijevu i u fermentiranim namirnicama, poput sira, jogurta i fermentiranog proizvoda od soje zvanog natto. Dobit ćete i malu količinu mesa, posebno jetre. MK4 se sintetizira kad se vitamin K-1 pretvori u vitamin K-2, prema izvješću u "British Journal of Nutrition" iz listopada 2013. godine.
Utjecaj na lijekove za razrjeđivanje krvi
Lijekovi za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, djeluju inhibirajući vitamin K. Zbog njihovog bliskog odnosa, najznačajnija nuspojava vitamina K-2 je njegova sposobnost da miješa te lijekove. Iznenadno povećavanje vitamina K-2 iz bilo kojeg izvora, bilo hrane ili dodataka, može umanjiti učinak varfarina. Smanjenje vitamina K-2 može pojačati njegov učinak, izvještava Nacionalni institut za zdravlje Klinički centar. Ova nuspojava može biti značajnija od vitamina K-2 nego vitamina K-1. Čak i male promjene u konzumiranju menakinona mogu poremetiti antikoagulacijske lijekove.
Ostale potencijalne nuspojave
Iako je alergijska reakcija moguća, dodaci vitamina K-2 općenito su sigurni i netoksični, pokazalo je iz Instituta Linus Pauling. Menakinon se može metabolizirati drugačije nego vitamin K-1. Na primjer, učinak vitamina K-2 iz fermentirane hrane na varfarin može trajati duže nego vitamin K-1, izvijestilo je Američko udruženje za rak. Važno je zapamtiti da je potrebno još istraživanja kako bi se popunile praznine u trenutnom znanju o menakinonima i njihovoj razlici od vitamina K-1, navodi se u izvješću iz listopada 2013. u "Britanskom časopisu za prehranu".
Preporučeni dnevni unos
U budućnosti se mogu razviti odvojene preporuke o unosu vitamina K-2, ali za sada postoje samo jedne smjernice. Preporučeni dnevni unos ukupnog vitamina K iz svih izvora je 90 mikrograma dnevno za žene i 120 mikrograma dnevno za muškarce. Ako uzimate antibiotike ili lijekove za liječenje nepravilnog rada srca, imajte na umu da oni mogu ometati proizvodnju vitamina K-2 u vašem debelom crijevu, izvijestio je Institut Linus Pauling. Možda ćete imati problema s apsorpcijom vitamina K-2 ako uzimate lijekove za snižavanje kolesterola ili zamjene masti poput olestre. Ako imate bilo kakvih pitanja o potrebi za vitaminom K-2, obratite se svom liječniku.
