Metionin je esencijalna aminokiselina koja sadrži sumpor koja ima ključnu ulogu u metabolizmu. Kao esencijalna aminokiselina metionin se ne može sintetizirati u tijelu, a mora se dobiti iz hrane kao što su sjeme sezama, brazilski orasi, riba i meso. Manjak metionina je rijedak, ali ako postoji, može dovesti do smanjene stope rasta, uz oštećenje jetre, gubitak mišića, edeme, kožne lezije i letargiju. Dodaci aminokiseline su propisani za liječenje nedostatka.
Antioksidativno djelovanje
Metionin je moćan antioksidans, a sumpor koji sadrži pomaže neutralizirati slobodne radikale koji nastaju kao rezultat različitih metaboličkih procesa u tijelu, kaže Phyllis Balch, autorica „Recept za prehrambeno liječenje“. Ako se ne neutraliziraju, slobodni radikali djeluju s DNK i proteinima u zdravim stanicama i oštećuju tkiva i organe poput kože, noktiju, srca, jetre i pluća.
Metabolizam lipida
Manjak metionina utječe na razinu kolesterola u serumu. Zapravo, aminokiseline koje sadrže sumpor poput metionina povećavaju osjetljivost lipida na peroksidaciju ili degeneraciju, kaže Mauro Di Pasquale u "Aminokiselinama i proteinima za sportaše." Ovo može igrati važnu ulogu u sprečavanju nastanka plaka i bolesti srca.
Imunološki sustav
Metionin također igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava. Zapravo, prema članku u časopisu "The Journal of Nutrition" za lipanj, "visoke razine metionina u tijelu povećavaju razinu drugih aminokiselina kao što su glutation, homocistein i taurin. No, dok glutation i taurin pomažu poboljšati imunološku funkciju i suzbiti upalne reakcije, povećana razina homocisteina može imati suprotan učinak. Stoga je važno da ljudi razgovaraju sa svojim liječnikom prije nego što konzumiraju velike količine dodataka metionina.
Infekcije mokraćnog sustava
Prema "Novoj revoluciji protiv starenja", metionin može pomoći u liječenju ponavljajućih infekcija mokraćnog sustava sprečavanjem ljepljenja bakterija na zid mokraćnog mjehura. Stručnjaci medicinskog centra Deaconess u Beth Izraelu tvrde da 500 mg metionina, tri dana u tjednu, može pomoći u liječenju ponavljajućih infekcija mokraćnog mjehura. Međutim, potrebno je još istraživanja kako bi se te tvrdnje donijele u cjelini. Ne uzimajte dodatke metionina kako biste spriječili infekcije mokraćnog sustava bez savjetovanja s liječnikom.
Detoksikacija
Metionin je glavni prekursor cisteina aminokiseline, koji se zauzvrat pretvara u glutation, glavno sredstvo za detoksikaciju u tijelu, prema "Propisu za prehrambeno liječenje". Autori "Nove revolucije protiv starenja" kažu da metionin može spriječiti toksičnost uzrokovanu lijekovima protiv bolova kao što je acetaminofen. Zapravo, napominju kako neki stručnjaci preporučuju uzimanje dodataka metionina zajedno s acetaminofenom.
