kalorije
Posluživanje pahuljica od brašna od ¾ šalice sadrži 97 kalorija, koje dolaze iz oko 5 posto masti, 10 posto proteina i 85 posto ugljikohidrata. No, pahuljice od mekinja rijetko se konzumiraju obične, a njihov nutritivni sadržaj se mijenja kad se doda mlijeko. Posluživanje pahuljica od mekinja od ¾ šalice s ½ šalice obranog mlijeka ima 138 kalorija. Pet posto tih kalorija je masnoća, 20 posto bjelančevina, a 75 posto ugljikohidrati.
Vlakno
Pahuljice od mekinja su žitarice s visokim sadržajem vlakana, s 5, 3 grama po obroku. Vlakna su važan nutrijent u vašoj prehrani, jer pomažu kretanje stolice kroz vaša crijeva. Vlakna vam mogu pomoći izbjeći zatvor i mogu smanjiti apetit pomažući vam da se osjećate puno. Institut za medicinu preporučuje ženama da konzumiraju 25 grama vlakana dnevno, a muškarci 38 grama.
minerali
Kao i mnoge druge žitarice, pahuljice od mekinja obogaćene su željezom. Jedno posluživanje osigurava više od 100 posto dnevne vrijednosti za muškarce i 44 posto za žene. Željezo vam pomaže u izgradnji crvenih krvnih zrnaca. Jedna porcija pahuljica od mekinja također isporučuje 22 posto fosfora, 14 posto cinka, 21 posto bakra i 47 posto mangana. Iako pahuljice od mekinja pružaju manje od 2 posto kalcija ako se konzumiraju sami, posluživanje sa ½ šalice obranog mlijeka osigurava 17 posto dnevne vrijednosti.
Vitamini topljivi u vodi
Pahuljice od grančica obogaćene su i brojnim vitaminima, uključujući mnoge vitamine B topive u vodi. Jedna porcija osigurava više od 25 posto dnevne vrijednosti tiamina, riboflavina, niacina, B-6 i folata. Jedna posluživanje također isporučuje više od 50 posto B-12. B-12 pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica i podupire vaš živčani sustav. Pahuljice od mekinja ne sadrže vitamin C.
Vitamini topljivi u mastima
Pahuljice od mekinja sadrže značajnu količinu dva vitamina topivih u mastima: vitamina A i vitamina D. Jedna porcija osigurava 25 posto dnevne vrijednosti vitamina A, koji podupire imunološki sustav i jača vid. Jedna obroka pahuljica od mekinja nudi i 7 posto vitamina D, koji vam pomaže da apsorbirate kalcij. Budući da se vitamini topivi u masti lakše apsorbiraju ako ih konzumirate s masnoćom, možda ćete htjeti koristiti mlijeko s malo masnoće umjesto nemasnog mlijeka na žitaricama.
