Epilepsija je poremećaj u kojem električni signali u vašem mozgu pokreću napadaje. Konvulzivi se razlikuju u težini, u rasponu od netremice buljenja naprijed, nekoliko sekundi, do punih konvulzija. Otprilike 1 od 100 ljudi u Sjedinjenim Državama ima epilepsiju, prema MayoClinic.com. Uz medicinske tretmane, kao što su antikonvulzivni lijekovi i, u nekim slučajevima, operacije, zdrava prehrana može poboljšati vaše opće dobro i potencijalno smanjiti epileptičke simptome.
Meso i plodovi mora
Meso i morski plodovi bogati su izvori bjelančevina i hranjivih sastojaka koji podržavaju vaš imunološki sustav, poput cinka. Meso i morski plodovi također su prirodno lišeni ugljikohidrata. Popularna prehrambena tehnika koja se koristi za liječenje epilepsije uključuje ketogenu dijetu u kojoj konzumirate prvenstveno proteine, masti i ograničenu količinu ugljikohidrata. Bez dovoljno glukoze koju sakupljate iz ugljikohidrata, vaše će tijelo početi pretvarati pohranjene masnoće u energiju. Ketogena dijeta može pomoći u smanjenju ili uklanjanju napadaja, prema američkoj fondaciji za epilepsiju, iako liječnici nisu sigurni zašto. Nakon što vaš liječnik odobri ketogenu dijetu, svaka vaša ploča treba sadržavati otprilike 80 posto proteina. Najčešće odaberite visokokvalitetne izvore proteina, a to su mršavo crveno meso, perad, riba i morski plodovi, poput škampi, škampi i jastoga.
Voće i povrće
Voće i povrće pružaju bogate količine antioksidanata - hranjivih sastojaka koji podržavaju sposobnost vašeg tijela da se brani od bolesti. Istraživanje objavljeno u "Clinica Chimica Acta" u siječnju 2001. pokazalo je povezanost između nedostatka antioksidanata i epileptičnih napadaja. U studiji su analizirane razine antioksidanata kod 29 pacijenata s epilepsijom, od kojih su neki dobili antioksidans suplementaciju. Nakon godinu dana, pacijenti s nižim razinama antioksidanata bili su najviše skloni napadajima. Istraživači su zaključili da slobodni radikali - toksini protiv kojih djeluju antioksidanti - mogu pridonijeti epilepsiji. Da biste povećali unos antioksidanata, u svoju prehranu redovito unosite raznobojno voće i povrće, poput bobičastog voća, trešanja, agruma, rajčice, špinata, kelja, brokule i briselske klice. Ako slijedite ketogenu dijetu, najčešće birajte povrće bez škroba, poput lisnatog zelenila, ljute paprike, graha i brokule, koji sadrži malo ugljikohidrata.
Maslac i ulje
Maslac i ulje izvor su masti koji pomažu vašem tijelu da upije hranjive hranjive sastojke i poboljšava rad mozga. Johns Hopkins specijalist za epilepsiju dr. Eric Kossoff potiče hranu s visokim udjelom masti, uključujući maslac i ulje, kao dio "modificirane" ketogene prehrane. Dijeta je manje restriktivna za tekućine od konvencionalne ketogene prehrane i ima značajno poboljšane simptome u epileptičnih bolesnika, navodi Epilepsy.com. Johns Hopkins Medicine preporučuje program ako imate epilepsiju i imate prekomjernu težinu ili ste imali malo uspjeha s drugim oblicima liječenja. Ako slijedite konvencionalnu ketogenu dijetu, potiču se skromne količine maslaca i ulja na bazi biljaka, poput maslinovog i kanjola, koji promiču kardiovaskularno zdravlje.
