Stevia je vrsta biljke koja se može koristiti kao umjetno zaslađivač. Američka agencija za hranu i lijekove odobrila je 2008. kako bi se mogla prodavati kao sastojak za zaslađivanje hrane. FDA je steviju smatrala "općenito prepoznatim kao sigurnom". Ako razmišljate o korištenju stevije ili namirnica sa stevijom u njima, trebali biste pregledati prednosti i nedostatke biljke.
Bez kalorija
Profesionalna stevija je da biljka ne sadrži nikakve kalorije. Ovo vam može pomoći zasladiti predmete bez narušavanja prehrane. Budući da tijelo ne metabolizira steviju, nemate unos kalorija.
Stabilne razine šećera u krvi
Stevia ne podiže razinu šećera u krvi nakon gutanja. To znači da je zaslađivač siguran za upotrebu dijabetičarima.
Prirodni izvor
Stevija potječe iz lišća biljke stevije. Uzgaja se uglavnom u azijskim i južnoameričkim zemljama. Ne sadrži umjetne dodatke kako bi zasladio hranu. Također se kaže da je slađi od stolnog šećera i može zahtijevati razrjeđivanje.
Trbušna nervoza
Nuspojave se mogu razviti kao rezultat uporabe stevije. Najčešće prijavljene nuspojave su nadimanje i mučnina nakon gutanja zaslađivača.
Interakcije s lijekovima
Ljudi koji uzimaju lijekove za dijabetes ili za kontrolu krvnog tlaka ne smiju koristiti steviju. To je zbog potencijala da upotreba stevije s tim lijekovima može kod osobe razviti hipotenziju ili hipoglikemiju.
Gorki aftertaste
Iako je stevija vrlo slatka, tvar ima gorak okus. Neki su korisnici ovaj okus uspoređivali sa slatkim slatkim.
