Kako zagrijati kuglu s rižom

Arancini, ili pržene kuglice od riže, su male okrugle kuglice od sira obložene kuhanom rižom, a zatim duboko pržene. Za nadjev se ponekad koristi sir Ricotta, kao i parmezan i reggiano. Jedan oblik arancinija stavlja meso u sredinu sira. Njihov okrugli oblik i zlatna boja daju im ime, što znači "malo naranče". Talijanske kuglice od riže mogu se napraviti unaprijed i zamrznuti ili kupiti unaprijed kuhane i zamrznute. Kuglice od riže nisu ponovno zagrijane i ne morate im dodavati masnoću ponovo prženjem da bi postali hrskavi.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/139/91/476924594.jpg">

Riža čini hrskavi prženi premaz za arancini punjene sirom. Zasluge: luiginofoto / iStock / Getty Images

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Farenhajta.

Korak 2

Listovi za pečenje poškropite non-stick sprejom za kuhanje.

3. korak

Na podmazani lim za pečenje stavite kuglu riže.

4. korak

Kušajte rižinu kuglu 20 do 25 minuta ako nije smrznuta i 40 do 45 minuta ako je.

5. korak

Kuglica riže je napravljena kad je izvana hrskava, a njeno otvoreno rezanje pokazuje da je sredina vruća tijekom cijele.

Stvari koje će vam trebati

• Folija za pecenje

  Sprej za kuhanje bez prstena

Savjet

Za pohanje poslužite arancini s umakom od marinare.

Upozorenje

Arancini ne stavljajte mikrovalnu pećnicu jer punjenje može eksplodirati kroz koricu riže ako postane previše vruće.