Astma je kronična bolest u kojoj se pluća upaljuju, dišni putevi se ograničavaju i disanje postaje otežano. Pojava simptoma poznata kao napadi astme mogu biti potaknuta alergijama, stresom, hladnim vremenom, fizičkim naporom, virusima ili dimom. Osim lijekova, inhalatori i dajete sve od sebe kako biste izbjegli moguće okidače, zdrava prehrana, ograničena određenom hranom, može spriječiti ili umanjiti ozbiljnost vaših simptoma.
Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi poput mlijeka, sira i jogurta mogu pogoršati astmatične simptome. Tekstura i konzistencija mliječnih proizvoda mogu pogoršati proizvodnju sluzi i zagušenja, kaže Ellen W. Cutler, autorica knjige „Živite bez astme i alergija“ i otežava slobodno disanje. Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti mogu pogoršati upalu. Da biste spriječili ove pojave, ograničite ili izbjegavajte mliječne proizvode i hranu koja sadrži značajne količine mlijeka, maslaca, sira ili vrhnja. Hrana i pića s visokim udjelom mliječnih proizvoda uključuju pizzu sa sirom, tjesteninu Alfredo, kremaste juhe, cheesecake, nachos, sladoled, smrznuti jogurt, lattes, kremasti smoothie i milkshakes.
Masno meso
Masno meso pridonosi vašoj prehrani bogate količine zasićenih masti. Prema istraživanju objavljenom u "Europskom časopisu za kliničku prehranu" u listopadu 2010., zasićene masti mogu pridonijeti astmi. U studiji su tijekom tri dana praćene i analizirane prehrambene navike i prevalenca astme za 639 španjolske djece, u dobi od 8 do 13 godina. Istraživači su otkrili da djeca koja konzumiraju dijetu bogatu zasićenim masnoćama imaju veću vjerojatnost da imaju astmu od djece koja to nemaju. Masno meso može također pogoršati upalu pluća kada imate astmu i pogoršati probleme s disanjem. Za poboljšane simptome, pokušajte zamijeniti masno meso zdravijim izvorima proteina, poput ribe, peradi bez kože i mahunarki.
Citrusno voće i rajčice
Agrumi i rajčice, iako vrijedni izvori vlakana i hranjivih sastojaka, također mogu pogoršati simptome astme. Iako hrana različito utječe na ljude koji imaju astmu, Cutler navodi citrusno voće i rajčice kao uobičajene izazivače simptoma. Ako sumnjate da kiselo voće poput ovih negativno utječe na vaše simptome, pokušajte izbjegavati naranče, nektarine, grejpfrut, limun, limete, rajčice i proizvode od rajčice, poput paste od rajčice, umaka i soka. Budući da voće osigurava antioksidante - hranjive tvari koje jačaju vaš imunološki sustav - u svoju prehranu redovito unosite nesakidne sorte poput bobica, kivija, šljiva, crvenog grožđa i manga.
Slana hrana
Sol se koristi kao konzervans i pojačivač okusa u raznim namirnicama. Prema Cutleru, jedenje prevelikih količina soli može kod nekih ljudi pogoršati simptome astme i potaknuti napade. Dok je natrij - izraz koji se međusobno zamjenjuje sa soli - neophodan za zdravlje ljudi, većina ljudi žanje dovoljne količine iz zdrave, prirodne hrane. Stoga je važno začiniti hranu prirodnim biljem ili drugom začinom s malo natrija umjesto stolne soli i izbjegavati slanu prerađenu hranu. Hrana posebno bogata natrijem uključuje supe od konzervirane ribe i čilija, prerađeno meso i sireve, perece, čips od krumpira, čips od tortilje, krekeri, smrznute namirnice, ribe i povrće u konzervi i miksere.
