Zbog visokog kolesterola povećavate rizik od srčanog ili moždanog udara. Unošenje određenih promjena u vašu prehranu može vam pomoći sniziti lipoprotein niske gustoće ili "loš" kolesterol i povećati lipoprotein visoke gustoće ili "dobar" kolesterol. Zamjena manje zdrave hrane za užinu, kao što je čips od krumpira, običnim kokicama natopljenim zrakom jedan je od načina da poboljšate svoju prehranu.
Sadržaj masti i kolesterola
Kokice same po sebi ne sadrže kolesterol, ali dodajte kolesterol u svoj obrok ako ga pripremite s maslacem, koji sadrži i kolesterol. Kokice sa zrakom gotovo su bez masnoće, uz posluživanje od 1 šalice koje sadrži samo 0, 4 grama masti. Iskopiranje kokica u ulju dovodi do masti oko 2, 3 grama po šalici, a kokice u mikrovalnoj pećnici s maslacem sadrže 2, 7 grama masti po šalici. Dodavanje maslaca nakon pripreme povećava i udio masti i zasićenih masti, kao i sposobnost kokica da povećaju razinu kolesterola.
Sadržaj vlakana
Jedenje više cjelovitih žitarica i hrane s visokim vlaknima, poput kokica, može vam pomoći sniziti razinu kolesterola. Ljudi koji jedu kokice konzumiraju više cjelovitih žitarica, vlakana i magnezija od ljudi koji ne jedu redovito ovu grickalicu, pokazalo je istraživanje objavljeno u "Journal of American Dietetic Association" iz svibnja 2008. Popcorn sadrži oko 1 gram vlakana po šalici, tako da jesti samo 3 šalice kokica pružit će vam više od 10 posto dnevne vrijednosti vlakana od 25 grama.
Kao zamjena za ostale grickalice
Zamjena ostalih slanih zalogaja s kokicama može vam pomoći poboljšati prehrambenu kvalitetu i zdravlje. Ljudi koji su jeli 6 šalica kokica od 94 posto bez masti svaki dan tijekom 12 tjedana smanjili su potrošnju masti, zasićenih masti i kolesterola i povećali unos vlakana u odnosu na kontrolnu skupinu koja nije konzumirala kokice u istraživanju objavljenom u " Časopis FASEB "2011. Ove promjene prehrane mogle bi rezultirati poboljšanjem razine kolesterola.
Ostala razmatranja
Iako domaće kokice mogu biti zdrava grickalica, možda želite izbjeći filmske kokice umočene u maslac. Velika kokica s maslacem može sadržavati čak 1.591 kalorija i 113 grama masti, a čak i ako preskočite maslac, mogli biste završiti konzumiranjem čak 1.216 kalorija i 81 grama masti. Ako morate imati filmske kokice, kupite najmanju veličinu i preskočite dodatni maslac. Provjerite naljepnice prije kupnje mikrovalnih kokica jer neke marke koriste hidrogenirana ulja, koja dodaju trans masti kokicama, a trans masti povećavaju vam kolesterol čak i više nego zasićene masnoće.
