Preko polovice Amerikanaca uzima neke vrste dodataka svakodnevno, a multivitaminski dodaci jedan su od popularnijih izbora, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Iako mogu biti koristi od uzimanja vitaminskih dodataka, neki dodaci ili kombinacije dodataka mogu biti rizični za neke osobe. Unos previše vitamina može također uzrokovati simptome toksičnosti.
Potencijalne koristi
Iako je najbolje da vitamine dobivate iz hrane, dodaci mogu pomoći nadoknađivanju nedostataka. Dodaci mogu umanjiti rizik za nedostatak vitamina i sve prateće simptome nedostatka. Međutim, općenito, zdravi ljudi koji slijede hranjivu prehranu vjerojatno ne trebaju vitaminske dodatke, primjećuje se u "Consumer Reports" članku objavljenom u rujnu 2010.
Rizik toksičnosti
Mnogo vitamina topljivih u vodi jednostavno se izlučuje tijelom ako konzumirate više nego što vam treba. Određeni vitamini, uključujući niacin i vitamine A, B-6, C i D, mogu uzrokovati simptome toksičnosti ako se uzimaju u velikim količinama. Vitamini A i D su topljivi u mastima, pa se pohranjuju u vašem tijelu ako uzimate više nego što vam treba. Simptomi toksičnosti mogu biti relativno blagi, kao što su svrbež, glavobolja, isprana koža ili uznemireni želudac ili mogu biti jači, uključujući bubrežne kamence, probleme sa srčanim ritmom i zbunjenost. Iako folati obično ne uzrokuju simptome toksičnosti, on može prikriti simptome deficita vitamina B-12 ako se uzima u velikim količinama.
Tko najviše koristi
Trudnice mogu imati koristi od uzimanja prenatalnog vitamina, jer imaju veće potrebe za vitaminom, a folna kiselina u tim vitaminima smanjuje rizik od urođenih mana. Ljudi koji jedu manje od 1200 kalorija dnevno, strogi vegetarijanci i ljudi koji imaju uvjete koji smanjuju količinu vitamina i minerala koje apsorbiraju iz hrane možda će trebati dodatke kako bi dobili dovoljno esencijalnih hranjivih sastojaka. Pušenje ometa apsorpciju nekih vitamina, poput vitamina C i D, pa dodatak može biti koristan za pušače, a stariji pojedinci ponekad imaju poteškoće s apsorpcijom određenih vitamina iz hrane.
Tko bi trebao izbjegavati dodatne vitamine
Ljudi koji uzimaju određene lijekove možda će trebati ograničiti količinu nekih vitamina koje uzimaju zbog potencijalnih interakcija. Na primjer, oni koji uzimaju sredstvo za razrjeđivanje krvi ne bi smjeli uzimati dodatke vitaminima E i K i trebali bi pokušati održavati unos tih hranjivih sastojaka iz hrane. Uzimanje određenih antioksidativnih vitamina, uključujući beta karoten, može povećati rizik za zdravlje pušača, a trudnice ne bi trebale uzimati prekomjerne količine vitamina A, jer to može povećati rizik od urođenih mana.
