Želite oživjeti svoj wellness, dobiti energetsku snagu ili možda izgubiti nekoliko kilograma - pa se detoksirate. Ali što su točno detoks namirnice koje možete uključiti u ovu dijetu?
Ne postoji određena "detoks" dijeta, ali obično se jednostavan detox sastoji od cjelovite, neobrađene hrane, uključujući puno voća i povrća i vode. Ponekad, detox može uključivati i obične cjelovite žitarice, nemasno meso i sirove orahe. Drugi mogu potaknuti određene suplemente, ljekovito bilje i čajeve. Smisao detoksa je u smanjenju opterećenja toksinima i odlaganju teško probavljivih namirnica koje će poboljšati vašu opću dobrobit.
Savjet
Detox hrana obično se fokusira na svježe voće i povrće. Ostala neobrađena, cjelovita hrana može biti uključena u vaš poseban plan, ovisno o njenom fokusu.
Zašto slijediti detoks?
Detoksi ili dijeta na dijeti nisu zapravo gubitak težine, ali to može biti sretna nuspojava. Vaše je tijelo redovito izloženo toksinima. Neki nastaju tijekom redovitog metabolizma, a drugi dolaze iz hrane koju jedete, pića koja pijete, zagađivača koje udišete ili tvari koje apsorbirate kroz kožu.
Vaši tjelesni toksini uključuju mliječnu kiselinu, ureu i otpad mikroba u crijevima, objašnjava Akademija za prehranu i dijetetiku. Pesticidi, prerađena hrana, živa u plodovima mora, zagađenje zraka, kemikalije duhanskih proizvoda, droga i alkohol primjeri su vanjskih toksina.
Vaša osobna detoksikacijska sposobnost ovisi o genetskim čimbenicima, životnim navikama, okolišu i općem zdravlju. Ako broj toksina koje unesete premaši broj koji izlučite, oni se mogu parkirati u masnim stanicama, kostima i mekom tkivu - što negativno utječe na vaše zdravlje.
Namjera detoks dijeta je pomoći vašem tijelu da izbaci te toksine. Cilj im je:
- Poboljšajte svoj ukupni unos hranjivih sastojaka
- Promičite uklanjanje tjelesnog otpada povećanim mokrenjem, znojenjem i oštećenjem defekta
- Odmarajte svoje unutarnje organe
- Potaknite jetre detoksikacijske sposobnosti
Časopis za prehranu i metabolizam objavio je članak u lipnju 2015., primjećujući da izloženost i nakupljanje toksina igraju značajnu ulogu u kardiovaskularnim bolestima, dijabetesu tipa 2 i pretilosti. Vaš unos iz prehrane može imati veliki utjecaj na razvoj kronične bolesti. Detoks dijeta može vam pomoći u vraćanju prehrambenih obrazaca i potencijalnom uklanjanju nekih od tih štetnih toksina.
Naturopatski ili holistički liječnik također može preporučiti detoks dijetu kako bi se utvrdilo imate li određenu netoleranciju ili osjetljivost na hranu. Detoks dijeta bi trebala poboljšati vašu ukupnu razinu energije i osjećaj blagostanja. Ako ste bili izloženi otrovnim kemikalijama ili zagađivačima, prirodni liječnik također može preporučiti detoksiranje kako biste očistili sustav.
Časopis za prehranu i dijetetiku ljudi objavio je pregled u prosincu 2015., napominjući kako ipak nema značajnih kliničkih dokaza koji podržavaju upotrebu detoks dijeta. Iako nekoliko studija pokazuje potencijalnu uporabu detoks dijeta za poboljšanje rada jetre i uklanjanje organskih onečišćujućih tvari, one imaju male veličine uzorka i neke nedostatke u dizajnu.
: 10 činjenica koje trebate znati o alergijama na hranu
Detox hrana uključuje lisnato zelenilo
Časopis za prehranu i metabolizam identificirao je određenu hranu koja ima utjecaja na detoksikacijske sustave u ljudskom tijelu. Uključuju lisnato zelje, poput vodene kreše, brokule i drugog križanog povrća.
Listnasto zelje, uključujući rumenu salatu, rukulu, cikoriju, špinat i kelj, bogato je antioksidansom beta karotenom koji pomaže vašem tijelu da proizvodi vitamin A i može sniziti rizik za određene bolesti, objašnjava Akademija za prehranu i dijetetiku.
Listnasto zelje također sadrži vitamine C, E i K, a neki su, poput bok choya i senfa, bogati mnogim vitaminima skupine B, objašnjava američko Ministarstvo poljoprivrede. Antioksidanti prisutni u zelenilu štite stanice i mogu pomoći u suzbijanju razvoja raka. Zeleno je savršeno za detoks jer sadrži i mnogo vlakana - kako bi se stvari kretale u probavnom traktu - i puno željeza, magnezija, kalija i kalcija. Zelene su lagane i ne opterećuju vas s puno dodatnih kalorija ili masti.
Ostalo povrće pomaže previše detoksa
Časopis za prehranu i metabolizam također je napomenuo da povrće allijuma, koje uključuje češnjak, luk, luk, vlasac i poriluk, ima detoksikacijske učinke. To je zbog prisutnosti spoja poznatog kao astaksantin. Ovaj karotenoid može potencijalno spriječiti dijabetes, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativne poremećaje, objašnjava članak objavljen u brodu Marine Drugs za siječanj 2014. godine.
Pčelarsko povrće, poput mrkve, celera i peršina, nudi vrijednost i na detoksikacijskoj dijeti zbog prisutnosti kofeinske kiseline. Critical Reviews in Food Science and Nutrition objavio je članak u listopadu 2016. u kojem je napomenuo da kofeinska kiselina ima antibakterijsko, antioksidacijsko, protuupalno, antikancerološko i antivirusno djelovanje.
: Voće i povrće s visokim antioksidansom
Dodatne namirnice koje treba uključiti
Kao što je navedeno u časopisu Journal of Nutrition and Metabolism , detox hrana doista može obuhvatiti čitav niz namirnica bogatih spojevima poput resveratrola, ribljeg ulja, kvercetina i likopena.
Resveratrol se nalazi u namirnicama poput kikirikija, grožđa i nekih bobica. Nalazi se i u crvenom vinu, ali alkohol obično nije u ograničenju detoksa. Riblje ulje je najzastupljenije u masnoj ribi, posebno lososu i skuši. Ako ribu uključite u pročišćavanje, provjerite je li divlja ulovljena i ne uzgojena.
Nutrients su u ožujku 2016. objavili članak u kojem se navodi da kvercetin možete dobiti ako jedete mnogo voća i povrća - sve primjereno za detoks - poput jabuka, bobica, grožđa i rajčice, kao i puno sjemenki i orašastih plodova.
Likopen obiluje voćem i povrćem s crvenom bojom, poput rajčice, guave, lubenice, papaje i crvenog grejpa, objašnjava Frontiers in Pharmacology , objavljen u svibnju 2018. Lycopenove detoksikacijske prednosti uključuju protuupalna svojstva.
Ne čine ga kompliciranim
Detox se ne mora sastojati od složene kombinacije namirnica i dodataka. Kako je objašnjeno s Akademije za prehranu i dijetetiku, vaše tijelo uistinu je moćan detoksifikator i koristi hranjive tvari konzumirane iz raznih cjelovitih, prirodnih namirnica za uklanjanje toksina iz tijela.
Jednostavan detoks koji potiče eliminaciju toksina i dobro zdravlje uključuje puno voća i povrća - pet do devet obroka dnevno, kaže organizacija. Porcija povrća je 2 šalice, a porcija voća 1, 5 šalica. Krstasto povrće poput bruselske klice, artičoka i poriluk je dobro. Voće poput bobica također je super izbor.
: 15 najboljih vitkih životinjskih proteina
Akademija za prehranu i dijetetiku također vam preporučuje:
- Neka se hidrira čistom vodom ili nezaslađenim zelenim čajem.
- Jedite puno vlakana od povrća, orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica.
- Konzumirajte nemasni protein, kao što su obična pileća prsa, koja je važna za razine glutationa u vašem tijelu, prirodnog detoksikacijskog enzima.
- U prehranu dodajte prirodno fermentiranu hranu kao što je obični jogurt, kimchi i kefir. Probiotici u tim namirnicama potiču zdrava crijeva.
Također, razmotrite uzimanje sveobuhvatnog vitaminsko-mineralnog dodatka kako biste popunili sve nedostatke hranjivih sastojaka. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom za preporuke o najboljim robnim markama i vrstama koje trebate odabrati.
