Kurkuma je začin koji potječe iz rizoma i korijena biljke Curcuma longa koja je porijeklom iz Indije i Indonezije. Ljudi su konzumirali kurkumu radi njenih svojstava okusa i zdravlja koji djeluju na zdravlje već 4.000 godina. Kurkumin je glavni aktivni sastojak odgovoran za ljekovita svojstva kurkume. Korištenje kurkume kao začina je zdrava praksa, ali uzimanje njenog derivata kurkumina kao biljnog dodatka dobit će dublji ljekoviti učinak. Kao i kod svih biljnih dodataka, razgovarajte sa svojim liječnikom prije dodavanja kurkumina.
Antioksidativni i protuupalni učinci
Kurkumin, aktivni sastojak kurkume, snažan je antioksidans. Pomaže u smanjenju i neutraliziranju slobodnih radikala koji oštećuju i uništavaju vaše stanice i DNK. Kurkumin također smanjuje dva enzima koji potiču upalu u vašem tijelu i stoga je učinkovito protuupalno sredstvo. Zbog sposobnosti kurkumina da smanjuje upalu, Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu ili UMMC navodi da dodaci kurkumina mogu pomoći u ublažavanju simptoma osteoartritisa, stanja karakteriziranog upalom, bolom i ukočenošću u zglobovima.
Zdravlje crijeva i crijeva
Kurkumin potiče žučni mjehur na stvaranje žuči, a redovito konzumiranje začinske kurkume ili nadopunjavanje njenim aktivnim sastojkom kurkuminom može pomoći poboljšanju probave, smanjenju nadimanja i plinova te liječenju probavnih smetnji. Uz to, dodaci kurkumina u kombinaciji s konvencionalnim medicinskim tretmanom mogu pomoći u liječenju poremećaja crijeva poput ulceroznog kolitisa.
Kardiovaskularno zdravlje
Kurkumin se pretpostavlja da pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti, a može biti osobito koristan u prevenciji ateroskleroze, stanja karakteriziranog otvrdnjavanjem i suženjem arterija. UMMC navodi da je utvrđeno da kurkumin snižava ukupni nivo kolesterola i LDL kolesterola i sprečava zgrušavanje krvi. Istraživanje dodataka kurkumina za kardiovaskularne bolesti, međutim, preliminarno je i još uvijek nije provedeno na ljudima.
Rak
Konzumiranje kurkume redovito ili uzimanje dodatka kurkumina može pomoći u prevenciji i liječenju raka. Čini se da kurkumin blokira opskrbu krvlju karcinomom, a time suzbija rast i umnožavanje tumorskih stanica. Prema "Principi i praksi dječje onkologije", opsežno istraživanje pokazalo je da kurkumin može spriječiti rak kod životinja. Uz to, veliki unos kurkume smanjio je stopu kolorektalnog karcinoma, pluća i prostate kod ljudi.
Dodatne uporabe
Uzimanje dodatka kurkumina može pomoći u prevenciji i liječenju bakterijskih i virusnih infekcija. Dodaci kurkumina koriste se i za liječenje problema s jetrom i kožnih bolesti, snižavanje razine šećera u krvi kod dijabetičara i smanjenje bubrežnih kamenaca. Pored toga, kurkumin može pomoći u liječenju upalnog stanja očiju poznatog kao uveitis. Međutim, potrebno je obaviti više istraživanja koja bi potvrdila djelotvornost dodataka kurkumina u ove svrhe.
Mjere opreza
Kurkuma je sigurna za konzumaciju, a dodaci kurkumina općenito se smatraju sigurnim. Međutim, produljeni unos ekstrakta kurkumina s visokim dozama može uzrokovati nelagodu želuca i, u ekstremnim slučajevima, čireve. Dodaci kurkumina mogu također biti u interakciji s određenim lijekovima, a osobe ih ne smiju uzimati na drogama za razrjeđivanje krvi ili dijabetičari bez nadzora liječnika.
