Curry od povrća iz tajlandskih restorana izgleda kao zdrav, niskokaloričan izbor. Napokon, bez masnog mesa i prepuno svježih, nježnih povrća. Vegetarijanska blagovaonica ne znači uvijek niskokalorično blagovanje, pogotovo ako naručite curry koji se kuha u bogatom umaku od kokosovog mlijeka s punom masnoćom.
Kalorične kalorije
Broj kalorija po porciji curry umaka može biti dovoljan za mali obrok. Prema Thai Expressu, pojedinačne obroke crnog umaka od crnog ili zelenog curryja sadrže 340 kalorija, dok umak od žutog curryja ima 360 kalorija. Najveći broj kalorija u kremastim curryima sastoji se od kokosovog mlijeka koje u samo 1/2 šalice ima više od 200 kalorija.
Drugi sastojci
Broj kalorija u jednoj porciji povrća je nizak, ali ukupne kalorije mogu se dodati ako je vaš curry velika porcija koja sadrži porcije više povrća. Prema Thai Expressu, uključivanjem zelene paprike, luka, mrkve, brokule, dječjeg kukuruza i kineske salate u curry, dodate 60 kalorija na vrh kalorija u umaku. Vegetarski curry koji sadrži tofu ima još 130 kalorija po obroku.
