Postoje određene namirnice, poput mliječnih proizvoda i čokolade, koje su poznate po povezanosti s aknama i upalom kožom. Iako mogu biti stereotipi ili ovisiti o osobi, postoje određene namirnice koje rade upravo suprotno - povrće posebno za zdravlje kože.
Od svakodnevnih životnih stresova do izbora hrane koja se donosi prilikom svakog obroka, na zdravlje kože mogu utjecati mnogi faktori. Pijenje puno vode, dovoljno spavanja, redovito vježbanje i konzumiranje hrane dobre za kožu i kosu mogu vam pomoći da se osjećate i izgledate najbolje.
Na nikoga ne iznenađuje, neke od najboljih namirnica za popravak kože - aka protiv starenja - uključuju razno povrće. Korist povrća za zdravlje kože uglavnom se može pripisati dobrom izvoru antioksidanata. U prehrambenim izvorima i proizvodima za njegu kože antioksidanti se bore protiv oštećenja slobodnih radikala da potiču svijetlu, ujednačenu i mladenačku kožu.
Vitamin C čuva mladolikost
Vitamin C je sastojak njege kože za udžbenike. Voće i povrće bogato vitaminom C spadaju u najbolju hranu za obnavljanje kože jer je ovaj poznati vitamin moćan antioksidans koji je povezan sa posvjetljujućom i anti-age koristi kože.
Veliki dio istraživanja o vitaminu C i zdravlju kože proveden je na tematskim proizvodima koji sadrže askorbinsku kiselinu. Trenutno istraživanje sugerira da aktualni vitamin C potiče sintezu kolagena i štiti od oštećenja slobodnih radikala uslijed UV zračenja.
Studija iz kolovoza 2017. objavljena u Nutrients usporedila je prehrambeni unos vitamina C s lokalnom primjenom proizvoda vitamina C koji sadrže askorbinsku kiselinu. Istraživači su zaključili da su obje upotrebe vitamina C učinkovite u poticanju zdrave kože, iako je unos vitamina C u kožu i dalje izazov. Otkrivena je pozitivna povezanost između unosa povrća i dobre kože.
Povrće sa visokim sadržajem vitamina C uključuje:
- Brokula
- Bele paprike
- Kelj
- Špinat
- Snijeg graška
- Bruxelles klice
Beta-karoten štiti kožu od agresivnih
Crveno, žuto i narančasto povrće, koje je dobro za kožu, mogu dobiti svoje šarene nijanse od beta-karotena, koji je pigment koji se pretvara u vitamin A. I lisnato zelenilo i razne vrste salate također su bogate beta-karotenom. Beta-karoten je i antioksidans i karotenoid.
Prema Nacionalnom institutu za rak, povrće bogato antioksidansima poput beta-karotena može spriječiti razvoj raka. Međutim, neke studije sugeriraju da su dodaci antioksidanata povezani s povećanim rizikom od određenih karcinoma, uključujući rak kože. Konzumiranje povrća koje sadrži beta-karoten eliminira potrebu za dodacima.
Budući da je beta-karoten karotenoid topljiv u masti, on se najbolje apsorbira kada se konzumira s izvorom masti. Kombinirajte prehrambene izvore beta karotena s prehrambenim masnoćama, poput maslinovog ulja ili avokada.
Povrće bogato beta-karotenom uključuje:
- Slatki krumpir
- mrkve
- Kelj
- Špinat
- Bele paprike
- Romaina zelena salata
Vitamin E potiče čvrstoću
Povrće koje sadrži vitamin E neke su namirnice dobre za kožu i kosu. Kao i vitamin C, vitamin E se najčešće koristi lokalno u proizvodima za njegu kože. Međutim, prehrambeni izvori vitamina imaju veliku prednost u odnosu na kreme i ulja za lice - hrana se apsorbira mnogo bolje od proizvoda koji su aktualni, a koji se mogu apsorbirati samo u najudaljeniji sloj kože.
Vitamin E je antioksidans koji ima važnu ulogu u dermatologiji. Prema studiji iz srpnja 2016. u časopisu Indian Dermatology Online Journal , vitamin E mora se dobiti iz prehrambenih izvora, a najsnažniji izvori su orasi, špinat, žitarice i ulje.
Derivat vitamina E zvan α-tokoferol koristi se u sredstvima za njegu kože. Iako se vitamin E koristi u dermatologiji za liječenje dermatitisa, psorijaze, melazme i drugih stanja, potrebno je više istraživanja o različitim načinima korištenja vitamina E za zdravlje kože.
Neka istraživanja pokazuju da je vitamin E sredstvo protiv starenja. Studija iz srpnja 2012. objavljena u časopisu Dermato-Endokrinologija otkrila je pozitivnu povezanost između vitamina E i inhibira stvaranje bora, očuvanje kolagena i obnavljanje kože. Istraživači predlažu uparivanje vitamina E s vitaminom C i masnoćama radi optimalne apsorpcije.
Sljedeće povrće s visokim sadržajem vitamina E možda je nešto od najboljih namirnica za popravak kože:
- Taro
- Špinat
- blitva
- Bele paprike
- Slatki krumpir
- Šparoga
Antioksidanti štite i popravljaju
Česta tema u hrani dobra za kožu i kosu je da imaju visoko antioksidansa. Riječ "antioksidant" znači inhibicija oksidativnog stresa u tijelu. Kada koža doživi oksidativni stres zbog oštećenja slobodnih radikala, rezultat može biti jedan od sljedećih: hiperpigmentacija, akne, rak kože, sunčane pjege, oštećenja od UV zraka i drugi simptomi ili stanja.
Konzumiranje antioksidanata u obliku povrća jedan je od načina za poticanje zdrave kože. Antioksidanti pružaju ozdravljenje tamo gdje su potrebni. Kod nekih ljudi ovo je zacjeljivanje akni. U drugima, sprječava štetu od izlaganja suncu. Za one s postojećim oštećenjima od sunca, poput hiperpigmentacije ili tamnih mrlja, određeni antioksidanti mogu pomoći i u tome minimizirati.
Antioksidanti imaju i koristi protiv starenja, ali uglavnom su preventivne mjere. Kombinacija antioksidanata i zaštite od sunca, poput mineralne kreme za sunčanje s cinkovim oksidom, može spriječiti prerano starenje uslijed stresnih utjecaja na okoliš. Iako su fizički znakovi starenja samo dio života, vidljivost sitnih linija i bora može se smanjiti brigom o vašoj koži.
Iako su vitamin C i vitamin E poznati antioksidanti, ostali dijetni antioksidanti uključuju:
- Likopen, koji se nalazi u rajčici, paprici, crvenom kupusu i šparogama
- B vitamini koji se nalaze u zelenom grašku, tikvicama, šparogama i gljivama
- Vitamin A koji se nalazi u mrkvi, kupusu, krumpiru i špinatu
- Proantocijanidini (PAC), koji se nalazi u okraji
Izbor hrane prilagođen koži
Prema klinici Mayo, u hrani koja je najprikladnija za kožu ona je najveća u antioksidansima, a vrhunska hrana koja oštećuje kožu obično sadrži rafinirane šećere, nezdrave masti i prerađene ugljikohidrate. S tim razlogom namirnice koje konzumirate doprinose zaštiti kože ili oštećenju kože.
Usredotočite se na konzumiranje hrane koja doprinosi vašem ukupnom zdravlju s naglaskom na povrću koje je dobro za kožu. Ograničite potrošnju pržene hrane, deserta, šećera i prerađene hrane kako biste spriječili pojavu požara. Neki su ljudi također osjetljivi na mliječne, glutenske i druge alergene, za koje se zna da imaju simptome povezane s kožom.
Stručnjaci također preporučuju nošenje krema za sunčanje, piće puno vode i jesti puno voća i povrća kako bi potaknuli zdravu kožu.
