Načini kuhanja vrućih pasa gotovo su različiti kao i načini njihove posluživanja. Možete ih kuhati, kuhati na pari, peći ih na roštilju, mikrovalnom peći i čak ih peći u pećnici. Metoda koju ste odabrali ovisi o opremi koju imate, gdje ćete ih kuhati i kako više volite da ih okusite. Na primjer, hot-dog na pari ima čist, jednostavan okus, dok hot-dog na roštilju poprimaju okus dima ili ugljena. Gotovo je nemoguće zabrljati kuhanje vrućih pasa, tako da ako imate poteškoće u kuhinji, ovo je možda savršena metoda za vas.
U vruću vodu
Uobičajeni način parenja hot-doga je na štednjaku. Najjednostavniji način da to učinite je tavanom s poklopcem. Postavite hot dogove u tavu, dodajte 1 inč vode na dno i pokrijte čvrsto prianjajućim poklopcem. Kuhajte na jakoj vatri i dodajte još vode ako vam ponestane pare prije nego što su hot-dogovi u potpunosti kuhani. Ako imate lonac s košem za pare, napunite ga napola vodom, stavite košaricu na paru na vrh lonca, dodajte hot-dog i poklopite poklopcem. Kuhajte na jakoj vatri da prokuha voda i dobije paru.
Snaga električne energije
Hot Hot Dogs
Ne treba dugo da se bakterije razmnože do opasnih razina u hot dogovima. Trebali biste kuhati hot dogove na unutarnju temperaturu ili 165 F da biste ubili bakterije. Ako nemate termometar za meso, pravilno kuhani hot-dog pojavit će se vrući u paru kroz sredinu kad ga razbijete na pola. Ako odmah ne jedete hot-dog, držite ih toplih na ili iznad 140 F kako biste spriječili rast bakterija.
Rukovanje psima
Hot-dogovi, čak i ako su prethodno kuhani, uzgajali su bakterije koje uzrokuju bolesti. Kad ih kupite, obavezno ih kuhajte ili ih odnesite u hladnjak u roku sat ili dva. Kad otvorite ambalažu, pobrinite se da ne prolijete bilo koju tekućinu ili sokove i odmah bacite paket. Sokovi, kao i ambalaža, mogu kontaminirati vaše ruke, posuđe, kuhinjske suđe, posuđe i pribor.
