Refluks kiseline može biti bolan i često je povezan s osjećajem pečenja. Može se dogoditi kada se želučana kiselina gurne u jednjak. Tijekom epizode refluksa kiseline, možete okusiti regurgitiranu hranu ili kiselu tekućinu na stražnjem dijelu usta ili osjetiti peckanje u prsima. Limunska kiselina može uzrokovati porast želučane kiseline. Ako imate tekući refluks kiseline, posavjetujte se s liječnikom za ispravnu dijagnozu.
Kiseli refluks
Postoje dva sfinktera ili ventili koji mogu utjecati na refluks kiseline. Sfinkter između vašeg jednjaka i želuca sprječava da se želučana kiselina digne prema gore. Drugi sfinkter nalazi se u jednjaku u blizini grla. Ti se sfinkteri mogu otvoriti u neprimjereno vrijeme ili se potpuno ne zatvaraju, omogućujući kiselini da se uvuče gore u jednjak i grlo. Kiseli refluks može se pretvoriti u ozbiljnije stanje zvano gastroezofagealna refluksna bolest ili GERD. Mnoge trudnice dobivaju pojačanu žgaravicu ili refluks kiseline. U trudnoći dijete vrši pritisak na želudac, što može dovesti do toga da se kiselina gurne prema gore.
Limunska kiselina i refluks
Limunska kiselina prirodno je prisutna u agrumima. Također se koristi za aromatiziranje i konzerviranje u drugim namirnicama poput bezalkoholnih pića, napitaka od slatkih sokova i slatkiša. Limunska kiselina može uzrokovati refluks kiseline, jer je želudac dizajniran da izdrži dodatnu kiselinu iz agrumske hrane, ali ne i jednjak.
Piće koje sadrži limunsku kiselinu
Limuni, limeta, naranča i grejpfrut padaju na pamet kad razmišljamo o agrumima. Ovo voće posjeduje najviše količine limunske kiseline, dok su bobice umjereni izvori jagoda, malina, brusnica i kopriva, koje u određenoj mjeri sadrže limunsku kiselinu. Pića od soka koja sadrže visoko citrusno voće mogu također izazvati porast refluksa kiseline. Mnogi ljudi s refluksom kiseline mogu podnijeti sok od ananasa ili marelice jer sadržaj limunske kiseline nije baš toliko visok u tim plodovima. Ne samo da se citrusna kiselina nalazi u napitcima od soka, već i u gaziranim pićima. Dodaje se bezalkoholnim pićima radi okusa. Ograničavanjem ovih pića s visokom limunskom kiselinom može se smanjiti simptomi refluksa kiseline.
Pijte konzumirati umjesto toga
Voda bi uvijek trebala biti izbor broj jedan za piće. Vašem tijelu je potrebna dodatna voda kako bi osigurala pravilnu hidrataciju. Neke aromatizirane gazirane vode sadrže i limunsku kiselinu. Prije konzumacije provjerite poleđinu etikete. Postoji nekoliko voćnih sokova koji možda neće utjecati na kiselinu u vašem želucu. Sokovi od jabuka i grožđa imaju niže količine limunske kiseline. Ako imate refluks kiseline, neka hrana i pića mogu utjecati na vas više od drugih. Najbolje je držati se podalje od hrane koja povećava osjećaj pečenja i simptome refluksa.
