Buffalo krila, koja se nazivaju i vruća krila, popularno su jelo u mnogim američkim restoranima. Gotovo svaki restoran ima svoj umak od bifola, a svi se razlikuju po kalorijama od okusa do okusa.
kalorije
Popularni umak od bivola blagog okusa ima 50 kalorija u 1 oz. servirati. Srednji umak istog restorana ima 40 kalorija u 1 oz., A njegov topli umak 50 kalorija u 1 oz.
Kalorije iz hranjivih sastojaka
Blagi umak od bifola ima 5 g masti za 45 kalorija od masnoće, dok srednji i vrući umaci imaju 4 g masti za 36 kalorija od masti u svakoj 1 oz. servirati. Svi umaci imaju 2 g ugljikohidrata, što im daje približno 8 kalorija iz ugljikohidrata; oni su i sva hrana bez masnoće.
Razmatranja
Buffalo umak s krilima obično ima izuzetno visoku količinu natrija; Iako natrij ne dodaje kalorije, može zadržati vodu da biste se osjećali kao da dobivate na težini. Preporučeni dnevni unos natrija za većinu odraslih osoba je 2.400 mg. Blagi umak ima 1.040 mg u 1 oz., Srednji ima 1.160 mg, a vrući 1.200 mg natrija.
