Puding je omiljen djeci i odraslima. Na raspolaganju su mnoge mješavine pudinga, instant i kuhani puding. Bilo da pravite puding izravno iz kutije ili modificirate smjesu kako biste dodali bjelančevine ili smanjili masnoću, lako je napraviti prekrasnu i zadovoljavajuću zdjelu pudinga. Puding se također može koristiti za nanošenje u parfeme, sitnice ili kao nadjev za pite. Na raspolaganju je mnogo ukusa, pa se puding uklapa u mnoge jelovnike.
Instant puding
Korak 1
Otvorite kutiju mješavine pudinga i ispraznite je u posudu. Dodajte mlijeko i miješajte tekućinu sa smjesom za puding dok ne ostanu kvržice, otprilike 50 puta ručno ili jednu do dvije minute na maloj brzini miksera.
Korak 2
Puding stavite u šalice ili ga izlijte u koricu od pita. Hladiti u čvrstom stanju. Kako biste spriječili stvaranje filma na vrhu pudinga, na površinu pudinga stavite plastični omotač.
3. korak
Šalice ili pita za puding ukrasite svježim voćem i šlagom ili jogurtom.
Kuhani puding pomiješajte
Korak 1
Otvorite kutiju mješavine pudinga i ispraznite je u posudu. Dodajte mlijeko i miješajte tekućinu sa smjesom za puding, ručno ili mikserom na maloj brzini.
Korak 2
Izlijte smjesu u tepsiju. Stavite tavu na vrh štednjaka na laganoj do srednjoj vatri.
3. korak
Puding neprestano miješajte dok smjesu ne prokuha. Nakon jedne minute ključanja maknite posudu s vatre. Ponovno promiješajte i pažljivo sipajte vrući puding u čaše ili kore od pita. U hladnjaku se ohladi i postavi. Kako se spriječi stvaranje kože na vrhu pudinga, upotrijebite plastičnu oblogu.
Stvari koje će vam trebati
-
Smjesa za puding, instant ili kuhana
Mlijeko
Proteinski prah, opcionalno
Umutiti ili električnim mikserom
Zdjela
Poslužite zdjele, čaše ili kore od graham krekera
Zamotavanje od plastične folije
Lonac za pirjanje
Savjet
Napravite puding s malo masti koristeći nemasno mlijeko. Puding bez mlijeka može se napraviti s bademovim ili sojinim mlijekom. Napravite pire od visokog proteina dodavanjem dvije kašike proteinskog praha i 2 žlice. mlijeka ili vode u smjesu.
Upozorenje
Prilikom kuhanja pudinga, ne dozvolite da se kipući puding zakuha ili ne prokuha; pazite da stalno miješate smjesu.
