Zeleni čaj i cimet vrijedni su okusa i zdravstvenih svojstava. Ove namirnice pružaju antioksidante, vitamine i niz drugih hranjivih sastojaka koji mogu pomoći u sprječavanju ili liječenju određenih stanja. Iako se zeleni čaj i cimet obično smatraju sigurnom za konzumaciju, savjetujte se sa svojim liječnikom zdravstvene zaštite prije nego što ih uzmete u obliku dodatka.
Nutritivne prednosti zelenog čaja
Camellia sinensis, uobičajeno nazvana zelenim čajem, pruža razne zdravstvene koristi. Ovaj čaj sadrži vitamin C i E, kao i fitokemikalije, uključujući flavonoide, tanine, katehine i polifenole. Fitokemikalije su antioksidantne tvari koje se nalaze u biljkama koje podupiru zdravlje i pomažu u sprečavanju bolesti. Zbog svog moćnog antioksidacijskog djelovanja, zeleni čaj pomaže u sprječavanju oštećenja stanica i DNK izazvanih slobodnim radikalima te čak može popraviti stanično oštećenje koje je već nastalo. Također pomaže u uništavanju kancerogenih tvari ili tvari koje izazivaju rak u vašem tijelu.
Prednosti za zdravlje zelenog čaja
Prema Memorial Centru za rak Sloan-Kettering, pijenje zelenog čaja ili uzimanje dodatka ekstrakta zelenog čaja može pomoći u prevenciji i liječenju srčanih bolesti. Istraživanja također sugeriraju da može pomoći u snižavanju povišene razine kolesterola i spriječiti visoki krvni tlak i stvrdnjavanje arterija. Zeleni čaj može također pomoći u prevenciji i liječenju karcinoma i probavnih smetnji, poboljšati kognitivne funkcije, ublažiti proljev i spriječiti bakterijske infekcije. Osim toga, zeleni čaj sadrži kofein i katehine, dvije tvari za koje se misli da stvaraju sagorijevanje masti i da pomažu pojedincima u dobivanju i održavanju gubitka težine. MSKCC izvješćuje da su studije pokazale oprečne rezultate upotrebe zelenog čaja za sve ove svrhe, no potrebno je obaviti više istraživanja kako bi se potvrdila njegova učinkovitost.
Prehrambene blagodati cimeta
Cimet, koji dolazi sa zimzelenih stabala, obično se dodaje hrani i pićima. Slično zelenom čaju, cimet ima svojstva uklanjanja slobodnih radikala i sadrži brojne korisne fitokemikalije. Prema Phyllis Balch u svojoj knjizi "Recept za prehrambeno liječenje", cimet sadrži minerale kalcij, krom, bakar, jod, željezo, mangan, fosfor, kalij i cink te vitamine A, B-1, B-2, B -3 i C.
Prednosti za zdravlje cimeta
Cimet je koristan za želučane i probavne smetnje i pospješuje probavu povećavajući sposobnost vašeg tijela da se pravilno razgrađuje i apsorbira hranjive tvari u hrani. Ostale pogodnosti cimeta uključuju borbu protiv gljivičnih infekcija, ublažavanje mučnine, liječenje proljeva, povećanje periferne cirkulacije, zagrijavanje tijela, smanjenje zagušenja i liječenje krvarenja maternice. Također može pomoći snižavanju razine kolesterola i triglicerida, promičući zdravlje srca. Međutim, ove se upotrebe temelje na anegdotskim, a ne znanstvenim dokazima.
Zeleni čaj i cimet za dijabetes
Dodaci cimeta uobičajeni su u liječenju dijabetesa tipa 1 i 2. Znanstvenici vjeruju da cimet pomaže poboljšati osjetljivost na inzulin i regulirati razinu glukoze u krvi, što su dvije primarne komplikacije kod dijabetičara. Prema Laura Shane-McWhorter iz "Američkog udruženja za dijabetes: vodič za biljke i prehrambene dodatke", zeleni čaj je koristan i za prevenciju i liječenje dijabetesa. Točan mehanizam djelovanja nije poznat, ali njegov ljekoviti učinak može doći iz polifenola i drugih sastojaka koji se nalaze u čaju koji pojačavaju osjetljivost na inzulin.
