Vaš izbor hrane najveća je odrednica vašeg rizika od srčanih bolesti. Dugotrajna konzumacija neobrađene biljne hrane, zajedno s ograničenim unosom rafinirane, hranjive hranjive tvari, glavni je ključ za zaštitu srca. Tri od glavnih čimbenika rizika za srčane bolesti su pretilost, visok krvni tlak i visok kolesterol. Datulje su slatko i žvakaće voće koje nije samo ukusno, već je prepuno hranjivih sastojaka koji mogu koristiti vašem srcu.
Vlakno
Datulje, uz ostalo voće i povrće, su izvrsni izvori vlakana. Vlakna su zdrava za srce jer pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi i stabiliziraju šećer u krvi. Vlakna su također zasitna tako da se duže osjećate puni. To može smanjiti prejedanje i pomoći u sprječavanju neželjenog debljanja. Većina zdravstvenih stručnjaka preporučuje najmanje 25 grama vlakana dnevno za žene i 38 grama za muškarce. Jedan datum bez koštica bez medaol sadrži oko 1, 6 grama prehrambenih vlakana.
minerali
Datumi sadrže nekoliko minerala, uključujući kalij, željezo, kalcij, magnezij, fosfor, bor, bakar i cink. Jedan mediool datum daje približno 167 mg kalija, što je važno za održavanje zdravog krvnog tlaka. Istraživanje pokazuje da prehrana s visokim udjelom natrija i malo kalija povećava rizik za kardiovaskularne bolesti. U jednom medjuol datumu ima 15 mg kalcija i 13 mg magnezija. Ovi minerali djeluju usporedo s kalijem kako bi regulirali pravilnu razinu krvnog tlaka.
vitamini
U datuljama se nalazi nekoliko vitamina, uključujući vitamin A, vitamin C i nekoliko vitamina B skupine. Folna kiselina jedan je od vitamina skupine B koji pomaže u upravljanju homocisteinom, čija je visoka razina povezana sa bolestima srca. Niacin, još jedan B vitamin, pomaže u podizanju HDL-a, inače poznatog kao dobar kolesterol. Datumi sadrže male količine ovih vitamina i, dakle, doprinose vašem ukupnom dnevnom unosu hranjivih sastojaka, ali također morate konzumirati dodatnu hranu bogatu vitaminima za maksimalnu zaštitu srca.
antioksidansi
Datumi sadrže antioksidante poput karotenoida lutein i zeaksantin. Pregledni članak u „Američkom časopisu za kliničku prehranu“ iz lipnja 2006. o karotenoidima i kardiovaskularnom zdravlju ističe da antioksidanti, poput onih koji se nalaze u datuljama, mogu pomoći u sprečavanju oksidacije kolesterola u arterijama. Istraživanje ostaje nepovjerljivo u vezi s konačnom vezom između određenih biljnih spojeva i zdravlja srca, ali dogovoreno je da povećanje voća i povrća općenito može pomoći u prevenciji srčanih bolesti.
