Iako dijeta s visokim stupnjem proteina mogu biti učinkovit način za mršavljenje, nisu svi proizvodi bogati proteinima idealni za odbacivanje kilograma. Uz to što uzmete u obzir i sadržaj bjelančevina u hrani, trebate procijeniti i ukupni udio kalorija, kao i količinu unesenih ugljikohidrata i masti. Kombinacija ovih prehrambenih karakteristika čini sojin protein manje optimalnim izborom za mršavljenje. Prije upotrebe proteinskog praha ili bilo kojeg drugog dodatka konzultirajte liječnika.
kalorije
Sojin protein nije optimalan izbor za gubitak kilograma, jer je relativno visok u kalorijama. Svaka žlica sojinog proteina osigurava 170 kalorija, što je više od ostalih namirnica bogatih proteinima, poput tune, koja osigurava 60 kalorija po 2 oz. servirati. Ako ste pojeli 2 oz. svakog dana, umjesto da pijete jedan sojin protein proteina, potrošili biste 770 manje kalorija u jednom tjednu, dovoljno da izgubite skoro 1/4 kilograma.
ugljikohidrati
Sojini proteini sadrže puno ugljikohidrata, jer svaka porcija sadrži 19 g. Ova količina je puno više od mnogih drugih vrsta proteina, poput proteina surutke, koji sadrži 2 g po obroku. Iako ugljikohidrati mogu opskrbiti energijom za vaše sportske aktivnosti, smanjenje unosa ugljikohidrata može vam pomoći u mršavljenju. Istraživanje objavljeno u februarskom broju "Journal of Nutrition" pokazuje da smanjenje unosa ugljikohidrata može promovirati poboljšani gubitak težine i masti.
Šećer
Većina ugljikohidrata u proteinima soje dolazi iz šećera. Svaka žlica ovog dodatka prehrani sadrži 17 g šećera. To može biti štetno za gubitak kilograma, jer pića bogata šećerom mogu poticati pretilost, prema Harvard School of Public Health. Škola sugerira da bi to moglo biti posljedica činjenice da su takva pića visoko kalorična, ali ne pune se jer su tekuća, a ne kruta.
Vlakno
Iako je bogata ugljikohidratima, protein soje ne sadrži nikakve vlakna, što je važna vrsta ugljikohidrata koja vam pomaže da upravljate zdravljem kolesterola, osigurava zdravlje probave i može pružiti osjećaj punoće. Jesti hranu bogatu vlaknima možda će vam pomoći ukrotiti apetit i pojesti manje kalorija tijekom dijeta.
Oksidacija masti
Različiti izvori proteina imaju različite fiziološke učinke, poput trošenja energije i oksidacije masti. Prema istraživanju objavljenom u broju „The American Journal of Clinical Nutrition“ za ožujak 2011, soja potiče manje troškove energije i nižu stopu oksidacije masti u odnosu na proteine koji se temelje na mlijeku, pa možda nije optimalan izbor gubitka kilograma.
