Mljeveni sir je vrlo mršava verzija mljevene govedine. Zbog niskog udjela masti mljeveni sir nije pogodan kao svakodnevna zamjena za mljevenu govedinu u većini recepata. Idealna upotreba mljevenog sira je hamburgeri, prema Velikoj američkoj kuharici klasika Good Housekeeping. Mljeveni sir iz hamburgera nije dobra opcija ako preferirate dobro gotovo meso, jer kuhanje mljevenog hamburgera od burmela do srednje vode dovodi do suhe paštete.
Korak 1
Zagrijte svoj roštilj ili stavite veliku tavu na vaš štednjak. Bilo koji način kuhanja mljevenog sira zahtijeva isto vrijeme i pripremu.
Korak 2
U veliku zdjelu stavite mljeveni sir. Zdjela mora imati dovoljno mjesta tako da možete miješati meso i začine bez stvaranja nereda.
3. korak
Mljevenom sirupu dodajte željene začine. Hamburger začina, začinjena sol i češnjak u prahu sve su opcije začinjenja vašeg mljevenog sira.
4. korak
Podijelite mljeveni sir na četiri dijela i meso u rukama razvaljajte kako biste napravili kuglice. Mesne kuglice spljoštite na pite.
5. korak
Torte stavite na svoj roštilj ili jednu pitu stavite u tavu. Dodajte dodatni kolač ako ima mjesta u vašoj tavi.
Korak 6
Kuhajte pastu od hamburgera šest do sedam minuta po strani. Odmah maknite paštetu s topline da smanjite rizik od prekuhavanja.
Stvari koje će vam trebati
-
Tava
Zdjela
Začini
Lopatica
