Peptički ulkus je lezija ili grlobolja u sluznici dvanaesnika ili želuca gdje su prisutni pepsin i solna kiselina. Čirevi koji se formiraju u želucu su čir na želucu, a oni koji nastaju u dvanaesniku su čirevi na dvanaesniku. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, jedna od 10 osoba u Sjedinjenim Državama razvije čir tijekom života. Osim lijekova ili operacije, liječenje čira također uključuje prehrambene restrikcije. Dijeta za liječenje čira ne mora biti neugodna, ali uklanjanje ili smanjenje unosa određene hrane može ublažiti simptome čira dok se stanje ne riješi.
tekućine
Prema Drugs.com, pacijenti s ulkusnim bolestima trebaju piti šest do osam šalica tekućine koja može uključivati vodu, blage biljne čajeve, bezalkoholna pića i sokove s niskim kiselinama kao što su grožđe ili jabuka. Treba izbjegavati alkohol, kofeinska pića, ledeni ili vrući čaj, čaj od metvice i vrući kakao.
kruh
Preporučuje se šest do 10 obroka kruha ili škroba dnevno. To može uključivati tjesteninu, rižu, zobene pahuljice ili tople pšenične žitarice, suhe žitarice, bijeli ili pšenični kruh ili slane krekere. Hranu poput prženog krumpira, taco ili čipsa sa roštilja ili bagele s paprikom ili čilijem treba izbjegavati.
Voće
Preporučuju se dvije do četiri dnevne porcije voća. Voće može uključivati jabuke, breskve, naranče, kruške, grožđe, kivi, dinje, bobice ili banane. Voćne sokove poput limunade, grejpa ili soka od naranče treba izbjegavati, osim ako ih pijenje ne izaziva nelagodu.
Povrće
Bolesnici s ulkusima trebali bi jesti dva do četiri obroka povrća. Povrće može biti kuhano ili svježe. Listnasto povrće poput briselske klice, cvjetače i brokule trebalo bi izbjegavati ako uzrokuje višak plinova ili nelagodu. Ostalo povrće koje treba izbjegavati su češnjak, luk, kiseli kupus i drugo kiselo povrće, proizvodi od rajčice i rajčice, sok od povrća, ljuti čili i zelena ili crvena paprika.
Meso i zamjena za meso
Na dijeti s ulkusima dopuštene su dvije do četiri obroke mesa ili zamjena za meso kao kućni sir ili rikota, mekano kuhana ili kajgana, tofu, nemasno meso, plodovi mora, piletina ili puretina. Grah poput bubrega, mornarice ili pintoa treba izbjegavati ako uzrokuju nelagodu ili plin. Izbjegavajte masno ili prženo meso, kao i vrlo začinjeno meso poput slanine, šunke, kobasice ili narezanog mesa.
mljekara
Dijeta protiv čira može uključivati dvije do tri obroke mliječne hrane kao što su puding ili krem, slatko mlijeko ili sladoled s malo masti ili jogurt s niskim udjelom masti. Treba izbjegavati čokoladno mlijeko, vrhnje ili pol i pol, kao i začinjeni sir poput jalapena ili crnog papra.
masti
Mogu se jesti dvije do četiri obroke margarina ili maslaca, ulje ili preljev za salatu dnevno. Orašaste plodove poput kikirikija, oraha i badema treba izbjegavati ako ih konzumiranje uzrokuje nelagodu.
