Redovito jedenje ribe i školjkaša osigurava nemasni protein i velike količine omega-3 masnih kiselina, koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Morska prehrana koristi ribu i školjke za svoje primarne izvore proteina - ako je to nešto što vas zanima, pokušajte tjedan dana da provjerite odgovara li vama. Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije drastične promjene prehrane. Uprava za hranu i lijekove potiče žene koje su trudnice, mala djeca i dojilje ne smiju jesti ribu s velikom količinom žive. Ove sorte uključuju morsku psu, ribu i sljepoočnicu, skušu i ribu.
Aromatični doručci s morskom hranom
Doručak na bazi jaja obično se dobro slaže s ribom i školjkama. Za nešto brzo pokušajte kajgana s mesom lososa ili rakova i nekoliko šaka lisnatog zelenila. Poslužite prilog na cjelovitom zrnu tosta ili u tortilji za više punjenja doručka. Engleski muffin s fileom tilapije ili bakalara i kriškom sira s niskim udjelom masti još je jedan ukusan doručak s morskim plodovima, kao što je kašika od jaja sa škampima ili ljuskama. Ako imate ostatke s večere ili ručka na bazi morske hrane, nemojte oklijevati da ih ponovno zagrijete, dodajte krišku tosta ili komad voća i nazovite ga doručkom.
Opcije ribljeg ručka
Salate i sendviči zdravi su ručkovi koji izvrsno djeluju s plodovima mora. Na primjer, na salatu od rukole stavite povrće i bacite je na ražnjiće, pari kozice ili ostrige. Naizmjence napravite kremastu salatu od morskih plodova s grahom, kukuruzom i običnim jogurtom koji ćete koristiti kao punjenje za sendviče. Riblji fileti bilo koje sorte upareni s nekoliko svježeg povrća čine ukusne nadjeve za sendviče, obloge i pitaste. Još jedan ručak za kušanje je riba na pari preko riže ili druge cjelovite žitarice i začinjena sokom od limuna ili limete.
Jednostavne večere s morskom hranom
Tjestenine, juhe i pomfrit odlične su večere na bazi morskih plodova, a za pripremu im nije potrebno puno vremena. Isprobajte tjesteninu u niskomasnom Alfredo umaku natopljenom bakalarom, osnivačem, tikvicama ili đonom. Također možete napraviti veliku seriju čorba od školjki ili jambalaya juhe kao večeru narednih nekoliko dana. Pomfrit uz gotovo sve vrste morskih plodova i svježeg povrća koji se poslužuju uz kuhane integralne žitarice još je jedan jednostavan izbor. Za desert pozovite bananu ili šaku bobica koje će vam pomoći da vaši obroci budu uravnoteženi.
Grickalice s morskom hranom u pokretu
Plodovi mora nisu tako rijetki kao što možda mislite. Na primjer, riblja krema je ukusna, prenosiva i dostupna u širokom rasponu okusa i sorti. Konzervirana morska hrana poput kamenica, tunjevine, sardine i haringe također donosi hranjive grickalice. Ako za užinu pripremate grickalice, probajte koktel od škampi, mišiće ili kamenice.
Izbornik morskih plodova
Morski plodovi vam ne trebaju u svakom obroku, svakog dana u tjednu. Da biste umanjili unos žive, usredotočite se na morsku hranu s malo žive koja poput lososa, škampa, konzervirane lagane tune, polloka i soma. Dan uzorak na dijetu s morskim plodovima mogao bi započeti omletom od špinata i švicarskog sira i bananom za doručak, a zatim i grickalicom slanog lososa. Za ručak biste mogli popiti salatu od slanutaka s rajčicom i mangom, a zatim za večeru zdjelu slatkog čorbe s kriškom tosta i voćnu salatu za desert.
