Špinat je uobičajeno povrće koje se koristi u kasi i salatama i kao prilog. Grčevi u stomaku koji nastaju nakon konzumiranja špinata mogu biti znak ozbiljnijeg stanja ili mogu biti povezani s trovanjem hranom. Ako su grčevi konzistentni svaki put kad jedete špinat, možda ćete imati stanje koje se zove netolerancija na histamin. Jesti špinat također povećava vaše prehrambene vlakna, što može dovesti do privremenog grčenja u želucu i drugih probavnih simptoma. Razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste dobili ispravnu dijagnozu.
Netrpeljivost na histamin
Histamin je kemijski spoj stvoren u tijelu radi zaštite od infekcije i bolesti. Histamin je uzrok većine simptoma alergije jer vaše tijelo stvara prekomjerne količine ove kemikalije kada imate kontakt s alergenom. Histamin je također u određenim namirnicama poput špinata, prema Michigan stručnjacima za alergiju, sinus i astmu. Ako ne podnosite histamin, jedenje špinata može potaknuti simptome slične alergijama, poput začepljenosti nosa, grčeva u želucu i iritacije kože. Jedini tretman intolerancije na histamin je izbjegavanje hrane i pića koja sadrže ovu supstancu.
Unos vlakana
Špinat je povrće s visokim sadržajem vlakana; kada jedete velike količine, to može uzrokovati grčeve u želucu, nadimanje i proljev. Vaše tijelo ne probavlja vlakna, što pomaže u održavanju pravilnosti i promiče stolice koje stvaraju velike količine i čvrste stolice. Prema MedlinePlusu, povećavanje količine vlakana koje jedete može uzrokovati grčeve u želucu prvih nekoliko dana. Većina simptoma će nestati dok se probavni sustav navikne na količinu vlakana koje jedete. Ako se simptomi nastave, nazovite liječnika.
Razmatranja o trovanju hranom
Do trovanja hranom može doći uslijed jedenja bilo koje hrane. Ako nakon konzumiranja špinata primijetite manje do umjerene grčeve u želucu koji se stalno povećavaju i dovode do povraćanja i proljeva, nazovite svog liječnika. Do trovanja hranom dolazi kada jedete špinat koji je kontaminiran zaraznim organizmom, poput bakterija, toksina ili parazita, prema PubMed Health. Špinat je mogao biti kontaminiran tijekom žetve, prerade ili pripreme. Liječenje obično uključuje modificiranu prehranu, povećani unos tekućine i odmor. Većina simptoma traje jedan do 10 dana.
Kada vidjeti liječnika
Nazovite svog liječnika ako primijetite krv u stolici ili povraćate, ako razvijete temperaturu ili ako simptomi potraju duže od tri dana. Ako grč u želucu postane čest simptom nakon jela, možda ćete imati ozbiljnije stanje poput sindroma iritabilnog crijeva.
