Čaj od timijana, koji se spravlja iz svježih ili osušenih listova biljke timijana, kada se konzumira u količinama koje se koriste za kuhanje, smatra se općenito sigurnim. Iako još nije znanstveno dokazano, smatra se da timijan ima koristi za zdravlje, uključujući antihipertenzivna, antioksidacijska i protuupalna svojstva.
Koristi timijan
Timijan je višegodišnji grm sa zeleno-sivim aromatičnim lišćem koji potječe iz zemalja koje graniče sa Sredozemnim oceanom i južnom Europom. Mnogo je sorti timijana koji se kreću od uobičajenog timijana - najbližeg divljem timijanu Thymus serpyllum L. - koji se široko koristi u kulinarskim preparatima do timijana naranče, limuna i kumine, a svaka ima svoj jedinstveni okus. Timijan se koristi svjež ili osušen u kuhanju.
Timijan se stoljećima koristi kulinarski i ljekovito, izvješćuje članak u izdanju časopisa Nutrition Today za siječanj / veljaču 2016. Običan timijan obično sadrži 0, 4 do 3, 4 posto isparljivog ulja i komercijalno se priprema destilacijom njegovih listova. Eterično ulje timijana komercijalno se koristi u sapunima, kozmetici, sredstvima za ispiranje usta i pastama za zube, žvakaćim gumama, slatkišima i sladoledu. Thymol i carvacrol, glavni sastojci ovog ulja, koriste se u parfemima, aromama za hranu, u sredstvima za ispiranje usta, u kozmetici i farmaceutskim proizvodima.
Postoje tvrdnje da esencijalno ulje timijana sadrži antioksidativno i antimikrobno djelovanje, iako to još nije znanstveno dokazano. Važno je imati na umu da, kao članak iz srpnja 2015. u časopisu _Napomene o komplementarnoj i alternativnoj medicini zasnovanoj na dokazima, smatra se da na kemijski sastav i prinos esencijalnog ulja timijana utječe geografska regija, faza razvoja biljke, sezona berbe, staništa i klimatski uvjeti.
Prednosti čaja od timijana
Timijan i njegovo esencijalno ulje bili su ili su povezani s liječenjem lajmske bolesti, upale, hipertenzije i respiratornih problema. U tradicionalnoj medicini timijan se koristi kod visokog krvnog tlaka, zubobolje, glavobolje, prehlade, groznice i bolesti kože, očiju i jetre.
Studija iz 2014. izvedena u Lahoreu, Pakistan, zaključila je da određeni biološki aktivni spojevi prisutni u biljnom ekstraktu imaju antihipertenzivni učinak. Iako je studija provedena na štakorima, vrijedi spomenuti jer čini slučaj da se esencijalno ulje timijana i timijana treba dodatno ispitati u pogledu njegovih ljekovitih svojstava.
USDA pokazuje da je timijan bogati vitaminom C, a također je i dobar izvor vitamina A, bakra, vlakana, željeza i mangana. Ako želite napraviti svoj čaj od timijana, skuhajte 1 1/2 šalice vode. Stavite četiri (ili više) svježih grančica timijana u vodu i pirjajte do 20 minuta. Čaj od sušenih listova timijana dostupan je i u trgovinama.
Nuspojave timijana
Kada se koriste u količinama koja se nalazi u hrani, timijan i timijanino ulje obično se smatraju sigurnim za namjeravanu upotrebu. Međutim, ako se uzima oralno u nerazrijeđenom obliku, timijanino ulje može biti nesigurno.
Timijan kada se koristi medicinski smatra se onom što Klinika Mayo naziva komplementarnom i alternativnom medicinom (CAM). Ovi tretmani koriste sastojke koji se nalaze u prirodi; neki primjeri ljekovitog bilja uključuju ginseng, ginko i ehinaceju. Bilje i dodaci mogu se uzimati u obliku čajeva, ulja, sirupa, praha, tableta ili kapsula.
Kako Klinika upozorava, nedostaje istraživanja alternativnih tretmana uglavnom zbog toga što su velike, pažljivo kontrolirane medicinske studije skupe. Manje resursa je dostupno za podršku ispitivanja CAM terapije.
Konvencionalni liječnici možda ne žele davati preporuke u vezi s liječenjem CAM-om ako nemaju obuku u ovom području. Ipak uvijek biste trebali razgovarati s liječnikom prije uzimanja novih dodataka ili bilja, posebno ako trenutno uzimate lijekove ili ste trudni.
