Tri-tip je jedan od 29 komada govedine koju Ministarstvo poljoprivrede SAD-a definira kao mršavu jer sadrži manje od 10 grama masti, samo 4, 5 grama ili manje zasićenih masti i manje od 95 miligrama kolesterola u obroku od tri unce, Tri-tip dobiven je od ledja i dostupan je kao cjelina, pečena u obliku trokuta ili narezana na odreske. Odličan izvor bjelančevina, tri-tip je i izvor esencijalnih vitamina i minerala.
S niskim udjelom masti
Posluživanje kuhane pečenke ili odreska od tri vrha sadrži 7, 1 grama masti. Otprilike 2, 6 grama ovog ukupnog udjela sadrži zasićene masnoće ili 17 posto preporučene dnevne granice od 15 grama za odrasle. To je usporedivo sa masnoćom i zasićenim masnoćama u tri unce svinjskog rebra; Tri-tip također ima samo 4 grama više masti po obroku nego tri unce pilećih prsa bez kože. Odrasli bi trebali imati 300 miligrama ili manje kolesterola dnevno; Tri-tip sadrži 66 miligrama kolesterola u svaka 3 unce, što je oko 22 posto preporuke.
Bogat je proteinima
Svaka serviranje tri-savjet daje tri grama proteina. To je 41 posto od 56 grama koji muškarcu trebaju dnevno, a 50 posto od 46 grama koji žena treba dnevno. Za razliku od biljnih bjelančevina poput graha, mahunarki i orašastih plodova, crveno meso poput triput sadrži cjelovite bjelančevine - svaka posluživanje sadrži sve aminokiseline potrebne za sintezu proteina. Međutim, dijeta bogata crvenim mesom može povećati rizik od srčanih bolesti, raka i dijabetesa. Harvard School of Public Health preporučuje da ograničite potrošnju crvenog mesa na dvije obroke od tri unce tjedno.
Gusta s B vitaminima
Posluživanje tri-napona zdravo odraslu osobu daje 1, 3 mikrograma vitamina B-12, 54 posto preporučene prehrambene vrijednosti od 2, 4 mikrograma i 0, 5 miligrama vitamina B-6, što osigurava 33 posto 1, 5-miligramska RDA. Muškarcima je potrebno 16 miligrama niacina dnevno, a ženama potrebno 14 miligrama; posluživanje tri tipke može ispuniti 6, 5 miligrama ovog zahtjeva. B vitamini igraju ulogu u podupiranju zdravlja živčanog i imunološkog sustava, sintetiziranju crvenih krvnih zrnaca i pomažu metabolizmu masti, ugljikohidrata i proteina.
Visoko u mineralima
Odrasla osoba treba 55 mikrograma selena dnevno kako bi smanjila rizik od raka i srčanih bolesti i pomogla svom imunološkom sustavu da pravilno funkcionira. Tri-tip sadrži 26, 3 mikrograma selena u obroku od tri unce, ili gotovo 48 posto dnevne preporuke. Posluživanje tri napojnice sadrži 4, 2 miligrama cinka, ili 38 posto muške potrebe za 11 miligrama i 52 posto ženske 8-miligramske RDA. Tri-tip je također dobar izvor željeza; njegova 1, 4 miligrama željeza na tri unce posluživanja čini 17 posto muške 8-miligramske RDA i 7 posto ženske potrebe od 18 miligrama.
