Kiseli refluks je stanje koje uzrokuje da se želučane kiseline i neprebavljena hrana uzvrate u jednjaku, uzrokujući goruću bol u donjem dijelu prsnog koša praćenu nadimanjem, belchingom, kašljem, hrkanjem i drugim bolnim simptomima koji utječu na probavu. Konvencionalno liječenje uključuje razne lijekove, bez recepta i na recept; međutim, postoje brojne alternativne metode liječenja i sprečavanja refluksa kiseline. Ovi tretmani kreću se od hrane i pića, homeopatskih lijekova, ljekovitog bilja i akupunkture.
Refluks kiseline uzrokuje
Kiseli refluks najčešće je uzrokovan prejedanjem i jedenjem teško probavljivih namirnica, poput brze hrane, jako opterećene trans-mastima. Prejedanje vrši preveliki pritisak na donji jednjak sfinktera, omogućavajući hrani da se refluksira u vaš jednjak. Hijatalna kila također može uzrokovati refluks kiseline, gdje se želudac probavlja natrag u jednjak. S hijatalnom hernijom, gornji dio vašeg želuca može se protezati iznad dijafragme, omogućujući kiselinama da uzvrate. Ostali uzroci ovog stanja su trudna ili prekomjerna težina, koja oboje povećavaju pritisak u trbušnoj šupljini.
Proizvodnja kiseline i pH ravnoteža
U nekim slučajevima, refluks kiseline rezultat je neravnoteže pH u vašem želucu, prema "pH čudu". Zdrava probava omogućava da određena količina kiselina i probavnih enzima razgradi hranu u vašem želucu. Kako se hrana razgrađuje i kreće kroz vaš sustav, gušterača oslobađa bikarbonat kako bi neutralizirao kiseline i stvorio alkalno okruženje za daljnju probavu. Ako ravnoteža probavnih kemikalija nije u stanju da padne, može doći do refluksa kiseline, prema nutricionistu, Theodore Baroody, ND, u svojoj knjizi "Alkalize or Die". Dodaje da pijenje ili jedenje alkalne hrane poput zelenog povrća može pomoći obnavljanju pH ravnoteže i sprečavanju refluksa.
Zeleni smoothie
Zeleni smoothie rade se od povrća, ali ne moraju biti isključivo s povrćem i ne moraju imati ukusan okus. Zeleni smoothie koji pomažu u kontroli kiseline refluksa obično uključuju lisnato zeleno povrće poput špinata, kelja, celera, zelja i bukovače, napominje Baroody. Izbjegavajte korištenje povrća poput senfa, jer je često pikantnog i vrlo jakog okusa, što može pogoršati vaš refluks kiseline.
Ostali sastojci zelenih smoothieja
Uz lisnato, zeleno povrće, možete uključiti i drugo povrće, poput mrkve, repe i zelenog graha, zajedno s alkalnim plodovima, poput jagoda, borovnica i malina. Razmislite o dodavanju banane, manga, krušaka, trešanja, grožđa ili šljiva kako biste nadopunili okus svog zelenog smoothieja.
Jogurt
Jogurt je tradicionalna baza za mnoge smoothieje i izvrsna je baza za zeleni smoothie, sve dok možete probaviti mliječne proizvode. Ako jogurt koristite u smoothiju, odaberite onaj koji sadrži žive aktivne kulture za dodavanje probiotika u vaš sustav. To su "prijateljske" bakterije koje podržavaju zdrav crijev. Internetska stranica Jackson Siegelbaum Gastroenterologija preporučuje jogurt bez masti ili s malo masnoće; međutim, može se koristiti i gušći grčki jogurt. Probiotici također pomažu u stvaranju alkalnog okruženja u vašem želucu kako bi se spriječio refluks kiseline.
Med
Sladite svoj zeleni smoothie sirovim, organskim medom. Cjeloviti med sadrži mnoštvo enzima koji pomažu podržati zdravu probavu i umiruju obloge želuca i jednjaka, napominje Felicia Drury Kliment u svojoj knjizi „Kisela alkalna ravnoteža“. Med doprinosi stvaranju alkalnog stanja i pomaže u sprečavanju refluksa kiseline.
Recept za zeleni smoothie
Primjer recepta za zeleni smoothie može uključivati 1/2 glavice kelj i špinata dodane u 1 mango, 1 jabuku, 1 šalica svježih jagoda, 1 šalica jogurta i meda po ukusu. Kombinirajte sve svoje sastojke u blenderu s nekoliko kockica leda da se zgusnu. Ovaj recept čini dvije do tri visoke čaše zelenog smoothieja.
