Parodontitis je ozbiljna infekcija desni, uzrokovana nakupljanjem plaka i bakterija ispod linije desni. Ako se ne liječi, može uništiti gumu i koštano tkivo, što rezultira gubitkom zuba. Iako loša higijena zuba igra ulogu u razvoju parodontalne bolesti, loša prehrana također može biti faktor, prema MayoClinic.com. Budući da su nedostaci određenih vitamina povezani s bolešću desni, ispravljanje nedostataka trebalo bi biti sastavni dio liječenja.
Vitamin C
Vitamin C je bitan vitamin važan za rast i obnavljanje svih tkiva, uključujući kosti i zube. Vitamin C također je antioksidans. Antioksidanti pomažu tijelu u sprečavanju neke štete koju uzrokuju slobodni radikali, nusproizvodi metabolizma. Upala i krvarenje desni su među znakovima nedostatka vitamina C. Međutim, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, ozbiljni nedostaci vitamina C rijetki su u industrijaliziranim zemljama. Budući da pušenje smanjuje vitamin C, pušači imaju povećani rizik od nedostatka. Budući da se vitamin C ne može pohraniti u organizmu, on ga treba unositi u hranu ili suplemente svakog dana. Dobar izvor je najviše voća, uključujući agrumi, lubenicu, ananas, limenku, kivi, rajčicu, jagode, borovnice, maline i brusnice. Vitamin C također se nalazi u mnogim povrćem, uključujući brokoli, cvjetaču, bršljenov klice, kupus, krumpir i kuhano lisnato zelje, poput repa i špinata. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu savjetuje jesti voće i povrće sirovo ili samo lagano kuhano jer toplina može uništiti vitamin C.
Vitamini D, K i A
Manjak vitamina D povezan je s brojnim bolestima, uključujući parodontitis. Vijeće vitamina D kaže da razina vitamina D u krvi treba biti između 50 i 80 ng / ml. Tijelo stvara vitamin D kada je koža izložena sunčevoj svjetlosti, a zatim ga pretvara u svoj aktivni oblik. Međutim, ako živite u sjevernim geografskim širinama, zimi je nemoguće proizvesti vitamin D iz sunca, jer sunce nikada ne dobiva dovoljno visoko na nebu da njegove ultraljubičaste zrake mogu prodrijeti u atmosferu. Također, neki ljudi ne provode dovoljno vremena na suncu tijekom toplih mjeseci; stoga su nedostaci vitamina D uobičajeni. Vitamin D također se može dobiti iz nekih namirnica, poput ribe i obogaćenih mliječnih proizvoda, kao i dodataka prehrani.
Kad tijelo pretvori vitamin D u njegov aktivni oblik, potreban je vitamin K i mala količina vitamina A za taj proces. Oba ova vitamina nalaze se u lisnatom zelenom povrću. Vitamin A se može naći i u povrću i voću naranče, poput slatkog krumpira i limenke.
B vitamini
Kompleks vitamina B sastoji se od osam vitamina. To su tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, piridoksin, biotin, folna kiselina i B-12. Američko udruženje stomatoloških higijena navodi vitamine skupine B kao važne za oralno zdravlje. Potrebne su za rast stanica i za zdravu krv, što sve doprinosi zdravom tkivu desni. B-12 se nalazi u životinjskim proizvodima, poput mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, ali prirodno se ne nalazi u biljnim izvorima hrane. Ostali vitamini B nalaze se u cjelovitim žitaricama i mnogim povrćem, kao i životinjskim proizvodima.
