Praćenje razine šećera u krvi nije važno samo ako imate dijabetes, već vam može pomoći i da postignete zdravu težinu, održavate dobru razinu energije i spriječite kronične bolesti. U ljekarni možete jednostavno nabaviti mjerač glukoze u krvi kako biste provjerili razinu šećera u krvi u različito vrijeme tijekom dana kako biste vidjeli kako vaše tijelo reagira na hranu koju jedete. Razina šećera u krvi također se može promijeniti čak i ako prođete nekoliko sati bez jela. Na primjer, preskakanje doručka i ne jedenje ujutro vjerojatno će potaknuti porast šećera u krvi.
Šećera iz hrane i krvi
Mjerenje razine šećera u krvi povremeno prije i nakon obroka dobar je način promatranja kako vaš izbor hrane utječe na razinu šećera u krvi. Ugljikohidrati su hranjiva tvar koja ima najviše utjecaja na vaš šećer u krvi, jer se i škrob i šećer, koji čine ukupni sadržaj ugljikohidrata u hrani, razgrađuju do glukoze i stoga doprinose povećanju šećera u krvi nakon obroka. Ako preskočite doručak ili prođete nekoliko sati bez jela, vjerojatno biste očekivali da će vam se razina šećera u krvi smanjiti, ali zapravo uzrokuje porast šećera u krvi kod većine ljudi.
Fenomen zore
Fenomen zore odgovara normalnom učinku koji se javlja u ranim satima, dok se izlučivanje mnogih hormona događa kako biste pripremili tijelo za dan koji je pred nama. Među hormonalnim promjenama koje prate fenomen zore je povećana otpornost na inzulin. Ako ste ujutro otporniji na inzulin, to znači da vaš inzulin nije toliko učinkovit u kontroliranju razine šećera u krvi kao što bi trebao biti. Fenomen zore objašnjava zašto mnogi dijabetičari ujutro imaju višu razinu šećera u krvi. Ovisno o vremenu kad se probudite, možete primijetiti porast razine šećera u krvi, čak i ako ne jedete, upravo zbog ove pojave.
Šećer i jetra u krvi
Ljudsko je tijelo dobro dizajnirano da zadrži razinu šećera u krvi u vrlo uskom rasponu. Ako preskočite doručak i ne jedete mnogo sati, vaše će tijelo osjetiti da nema dovoljno glukoze, jednog od glavnih izvora energije za vaš mozak. Kako biste bili sigurni da vašem mozgu ne nedostaje šećera, vaša će jetra početi oslobađati šećer, bilo iz pohranjenog glikogena bilo proizvodnjom novog šećera iz molekula proteina. Kao rezultat toga, možete vidjeti porast razine šećera u krvi, čak i ako niste imali šta jesti.
Jesti doručak
Početak dana zdravim doručkom može vam pomoći u sprečavanju porasta razine šećera u krvi kasnije ujutro. Neka unos ugljikohidrata bude umjeren i napunite se proteinima i zdravim mastima. Na primjer, umjesto doručka obilnog ugljikohidratima koji uključuje žitarice za doručak, voćne sokove, tosteve, bagele, palačinke, džemove, sirupe i slatku kavu, započnite svoj dan umučenim jajima sa sirom i špinatom uz malu posluživanje običnog jogurta i svježe bobice. Naizmjenično s kašom napravljenom od polako probavanog čelika narezanog zobi posluženog s sirom, bademovim maslacem, narezanom jabukom i cimetom. Kasnije ujutro provjerite razinu šećera u krvi kako biste osigurali da li ove mogućnosti doručka pomažu u održavanju optimalne razine šećera u krvi.
