Kada pokušavate izgubiti centimetar oko struka, niskokalorična hrana koja vas puni, poput lubenice, može vam pomoći u naporima za mršavljenje. Ljetni favorit je osvježavajuća poslastica koja pomaže u zadovoljenju vašeg slatkog zuba, istovremeno pružajući neke ključne vitamine i antioksidante. Iako su istraživanja o izravnim učincima lubenice na gubitak masnoće u trbuhu mala, voće je zdravi dodatak planu mršavljenja.
Prehrambene prednosti lubenice
Osim što sadrži natrij i bez masti, lubenica je niža u ugljikohidratima nego neko drugo voće. S oko 12 grama po šalici narezanog voća, dinja ima manje od polovice ugljikohidrata, šalice grožđa ili kriške banane, što je korisno onima koji slijede plan sa niskim udjelom ugljikohidrata da izgube kilograme.
Lubenica sadrži značajne količine nekoliko mikronutrijenata, uključujući vitamine A i C te kalij. Posluživanje od 1 šalice dovodi vam do 17 posto dnevne vrijednosti (DV) vitamina A, što je važno za zdravlje očiju i imunološku funkciju. Dobit ćete i 21 posto DV za vitamin C, koji je antioksidans koji igra ulogu u zacjeljivanju rana i pomaže enzimima da rade svoj posao. Ima i malo kalija - 5 posto DV - u lubenici. Mineral pomaže živcima i mišićima da rade pravilno i ključan je za održavanje ravnoteže tekućine u tijelu.
Jedenje lubenice izgubiti trbuhu masnoću
Uz prehrambene blagodati, lubenica je namirnica napunjena tekućinom koja vam može pomoći da u svojoj prehrani dobijete dovoljno vode - ključnog hranjivog sastojka. Voće je 91 posto vode, što znači da svaka šalica voća koju jedete osigurava gotovo šalicu tekućine.
Visoki sadržaj tekućine čini lubenicu namirnicom gustom energijom. Hrana s niskom gustoćom energije savršena je za pomaganje u gubitku masnoće u trbuhu, jer osigurava manje kalorija u većoj količini hrane, što vam pomaže da se osjećate zadovoljnije, pa manje jedete. Sa samo 46 kalorija po šalici narezanog voća, lubenica ima manje od polovice kalorija sličnih obroka mnogih drugog voća. Za usporedbu, šalica grožđa bez sjemenki sadrži 104 kalorije, a šalica kriške banane 134.
Iako je većina voća i povrća hrana koja ima manju gustoću, zamjena lubenice za čak i malo veće energetske izbore smanjuje unos kalorija i pomaže pri mršavljenju. Na primjer, jedenje lubenice umjesto banane tri puta tjedno štedi 13.728 kalorija godišnje, što znači da se za to vrijeme baci gotovo četiri kilograma kilograma.
Ostale zdrave tvari u lubenici
Vjerojatno ste čuli za likopen, karotenoid koji se nalazi u rajčici. Meso lubenice također je bogato likopenom. U stvari, 1 šalica narezane lubenice sadrži više nego dvostruko više likopena od srednje sirove rajčice. Studije sugeriraju da likopen može zaštititi od srčanih problema, dijabetesa, nekih vrsta karcinoma i očnog poremećaja koji se naziva makularna degeneracija. Likopen je također antioksidans, što znači da može pomoći u zaštiti tijela od slobodnih radikala, štetnih molekula koje doprinose upali i bolestima.
Koštica lubenice koja se često baca u smeće također može imati zdravstvene koristi. Sadrži neesencijalnu aminokiselinu zvanu citrulin, koja može pomoći opuštanju krvnih žila, snižavanju krvnog tlaka. Studija objavljena u The American Journal of Hypertennsion 2012. pokazala je da citrulin može pomoći u snižavanju krvnog tlaka kod ljudi s blagom hipertenzijom. Potrebno je više istraživanja da bi se znalo je li jednostavno jedenje lubenice kore istog učinka kao ekstrakt lubenice ili dodatak citrulinima koji se koriste u većini dosadašnjih studija.
Sprječavanje nevolja u stomaku
Budući da je riječ o niskokaloričnoj hrani, primamljivo je jesti lubenicu u velikim količinama dok gledate svoju težinu, ali ovisno o vašem probavnom zdravlju, možda će vam trebati oprez. Lubenica sadrži značajnu količinu određenih ugljikohidrata koji kod nekih ljudi mogu uzrokovati crijevne nelagode, posebno one koji imaju sindrom iritabilnog crijeva. Ugljikohidrati - posebno polioli, fruktani i slobodna fruktoza - mogu fermentirati u crijevima i stvarati neugodne simptome kao što su plinovi, nadimanje i proljev. Dakle, ako imate osjetljiv crijevni trakt i želite izbjeći laksativni učinak lubenice, počnite s nekoliko kockica odjednom i napravite do uobičajene veličine posluživanja od 1 šalice za svoj plan mršavljenja.
Odabir, čuvanje i posluživanje lubenice
Za najsvježije voće odaberite lubenicu koja se osjeća teška i ima žutu mrlju na jednoj strani gdje je dodirnula zemlju. Čuvajte cijelu lubenicu na radnoj površini. Operite izvana kako biste uklonili bakterije prije nego što je izrežete; zatim odrezano voće ohladite i koristite u roku od pet dana.
Koristite jedan od brojnih načina da lubenicu pretvorite u hranjivi plan obroka koji podiže masnoću. Zelenje salate ukrasite kockicama lubenice, malo oraha i zdrobljenim bleu sirom ili napravite med od dinje miješanjem komada lubenice, kantariona i meda. Za dijetu prilagođenu dijeti premažite trokute lubenice s malo maslinovog ulja i roštilj sa svake strane; a zatim lagano pospite medom prije posluživanja. Komadiće lubenice izmiksajte u blenderu kako biste napravili niskokalorični, osvježavajući sok koji možete piti izravno ili procijediti kako biste uklonili pulpu.
