Mnogo različitih kuhinja širom svijeta prirodno je zdravije od prosječne američke prehrane. Ključni je fokus na cjelovitu hranu, a ne na prerađenu hranu. Evo kako jedenje niskokalorične nigerijske prehrane može zapravo pomoći izgubiti kilograme.
Savjet
Tradicionalna nigerijska hrana i odresci prirodno su bogati povrćem, grahom, mesom i ribom. Da biste započeli svoj sedmodnevni plan prehrane za mršavljenje, držite se dalje od prerađene hrane i usredotočite se na cjelovite namirnice. Odaberite zdrave nigerijske opcije poput egusi juhe i izbjegavajte jela s više kalorija poput akare, koja je duboki prženi grah.
Tradicionalna nigerijska dijeta
Poput mnogih dijeta širom svijeta, i afrička dijeta temelji se na svježoj cjelovitoj hrani poput voća i lisnatog povrća, graha, mesa i ribe. Uz zelje poput ovčetine i špinata koji čine osnovu prehrane, u paru s povrćem poput kuhane okrajne, kupusa, patlidžana i zelenog graha, nigerijska dijeta sadrži mnogo vlakana i uključuje savršene sastojke za plan obroka za mršavljenje.
Osim svježeg voća i povrća, mnoga tradicionalna afrička jela prave se s ukusnim pireom od slatkog krumpira, yama, graha i luka, kao i srdačnim umacima. Riba se jede često kao izvor bjelančevina. Cjelovite žitarice, meso i mliječni proizvodi, međutim, jedu se mnogo manje i umjereno, ponekad samo tjedno.
Tradicionalna afrička dijeta prilično se razlikuje od američke prehrane koja je često bogata mastima, prerađenim mesom i sirom. Nigerijska dijeta, međutim, sadrži veliku količinu vlakana, što vam može pomoći izgubiti kilograme. Studija koja je objavljena u februarskom izdanju časopisa Annals of Internal Medicine otkrila je da konzumiranje dijeta bogatih vlaknima može pomoći u mršavljenju.
Da biste započeli planirati svoj obrok za mršavljenje koji se temelji na tradicionalnoj nigerijskoj ili drugoj afričkoj hrani, prvo ne zaboravite postaviti temelje odabirom lisnatog zelenila, povrća, voća, cjelovitih žitarica, mahunarki i ribe kao svoje osnove. Od ovih sastojaka možete napraviti nekoliko zanimljivih jela.
Nigerijska hrana s niskom kalorijom
Možete biti kreativni i isprobati nove okuse i začine tijekom kuhanja specifičnih, niskokaloričnih nigerijskih jela koja omogućuju da plan obroka za mršavljenje bude uzbudljiviji i ukusniji, a ne dosadan i blag. Opremljeni osnovnim temeljem odabira cjelovite hrane koja je usredotočena na voće i povrće u vašoj prehrani, možete stvoriti mnoštvo zdravih jela za svoj plan mršavljenja.
Na primjer, nigerijski omiljeni je juha egusi - napravljena od sušenih, mljevenih sjemenki iz tikvica, dinje i tikve. Ove sjemenke su bogate masnoćom i proteinima i čine za gustu gulaš. Ako ih ne možete pronaći u trgovini, možete zamijeniti sjemenke bundeve. Egusi juha će obično sadržavati zeleno lisnato povrće poput bučinog lišća i špinata, kao i rajčice, okra, čili paprike, luk, grah i neku vrstu ribe ili mesa.
Postoji dobar broj nigerijskih paprikaša na povrću i grahu kao što su egusi, s kojima možete eksperimentirati, a koji će vas napuniti zdravom hranom. Za proteine skuhajte malo suje ili začinjenog kebaba s roštilja.
Druga uobičajena nigerijska sorta je yams, a ne treba brkati sa slatkim krumpirom koji ima žuto ili narančasto meso i potječe iz Južne Amerike. Yams ima bijelo ili ljubičasto meso, a prirodno se nalazi u Aziji i Africi. Yams se često jede u različitim oblicima kao dodatak nigerijskim juhama i jelima. Iako su yams uglavnom izvor ugljikohidrata, oni sadrže i dobru količinu vlakana, vitamina C i kalija.
Izbjegavajte više kaloričnu hranu
Neki sastojci koji se obično koriste u nigerijskim jelima sa visokim udjelom kalorija i zasićenih masti. Da biste uspjeli u svojoj niskokaloričnoj prehrani u Nigeriji, morat ćete znati broj kalorija i hranjivih sastojaka nekih osnovnih sastojaka.
Palmino ulje, na primjer, često se koristi u nigerijskim jelima i sadrži visoku razinu zasićenih masti. Međutim, umjereno ga konzumiramo. Studija predstavljena u izdanju Svjetskog časopisa za kardiologiju za ožujak 2015., otkrila je da konzumiranje palminog ulja kao dijela sveukupne zdrave, uravnotežene prehrane zapravo ne povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Palmino ulje sadrži i dobru količinu antioksidanata.
Jedite i druge visoko kalorične namirnice umjereno. Nigerijska dijeta, na primjer, sadrži dosta plantaša. Planine su po kalorijama slične krumpiru, ali su više nutritivno bogate. Prema Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim sastojcima Ministarstva poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede, žute plantaže sadrže magnezij, kalij, vitamin C i vitamin K, između ostalih hranjivih sastojaka.
Iako ih možda ne želite pojesti sa svakim jelom zbog visoke razine kalorija, možete uživati u njima pomiješanim s nigerijskim lončanicama od graha i yama. Jedenje ovih nigerijskih jela, umjereno viša kalorična ili masna hrana, može vam pomoći da započnete svoj plan mršavljenja.
