Iako nijedna velika studija ne povezuje visoki unos proteina s bolestima bubrega kod zdravih ljudi, prekomjerni protein čini da bubrezi teže rade i mogu stvoriti probleme osobama s postojećim medicinskim stanjima. Na stranu bolesti bubrega, najzdravija je prehrana raznolika koja sadrži ravnotežu hranjivih sastojaka. Ženama dnevno treba samo oko 46 grama proteina, dok muškarcima treba oko 56 grama - ali većina Amerikanaca konzumira više, napominju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti.
Proteini i bubrezi
Prehrambeni protein sadrži dušične proizvode koje bubrezi moraju istjerati. Jedenje previše proteina može preopterećiti te organe, pridonoseći postojećoj bolesti. U studiji o ženama objavljenoj u "Annals of Internal Medicine" 2003. godine, sudionice s blagim oštećenjem bubrega vidjele su povećana oštećenja zbog velikog unosa proteina, osobito nakon jela mesa. Oni s potpunom funkcijom bubrega, međutim, nisu pokazali znakove bolesti čak ni pri visokoj potrošnji proteina. Prema kampanji svijesti o prehrani i oslikavanju tjelesne slike UCLA, prekomjerni protein može biti posebno rizičan za osobe s dijabetesom.
