Zvuči kontradiktorno, ali istina je: možda ćete morati izbjegavati mlijeko kada imate proljev, ali mliječni proizvod također može pomoći u sprečavanju. Neke razlike među vrstama jogurta, poput one da li sadrži voće, neće utjecati na proljev. Ali nekoliko čimbenika kada jede jogurt za proljev je važno.
Grčki jogurt je najbolji izbor i, ako je moguće, izbjegavajte marke s umjetnim zaslađivačima. Inače, jedino što se računa je da li vaš jogurt ima žive kulture bakterija.
Žive bakterije su neophodne
Neka istraživanja pokazuju mješovite rezultate, ali većina dokaza iz čvrstih studija pokazuje da žive bakterije ili probiotici pomažu u prevenciji i skraćenju trajanja proljeva. Pregled objavljen u Cochrane bazi podataka sustavnih pregleda u svibnju 2013., objavio je da probiotici učinkovito sprečavaju proljev uzrokovan lošim bakterijama.
Proizvođači jogurta koriste žive bakterije da fermentiraju mlijeko, ali nakon fermentacije obično se to stavlja u termičku obradu, koja ubija bakterije. Većina proizvođača dodaje žive bakterije nakon obrade, ali neke marke možda neće, pa provjerite naljepnicu da biste bili sigurni. Žive kulture moraju biti navedene u sastojcima, a većina proizvođača dobrovoljno stavlja pečat "Živa i aktivna kultura" na spremnik, primjećuje IFAS-ovo sveučilište na Floridi.
Potražite ove probiotike
Probiotici su žive bakterije koje doprinose vašem zdravlju inhibirajući rast loših bakterija u vašim crijevima, podržavajući vaš imunološki sustav i pomažu probavu, prema klinici Mayo.
Mnogo različitih vrsta probiotičkih bakterija nalazi se u jogurtu, ali najčešće se koriste različiti sojevi laktobacila i bifidobakterija. Vidjet ćete imena na etiketi kao što su Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis. Jedna vrsta probiotika koja je posebno djelotvorna kod proljeva je Lactobacillus rhamnosus GG, ili jednostavnije LGG, prema članku koji su u kolovozu 2014. objavili Microbial Cell Factories.
Grčki jogurt protiv proljeva
Prirodni šećer u mlijeku - laktoza - razlog je kojeg treba izbjegavati većina mliječnih proizvoda ako imate proljev. Proljev vas čini privremeno netolerantnom na laktozu, ali jogurt pomaže obnoviti dobre bakterije koje se istjeraju s proljevom, prema Cleveland Clinic.
Još jednom, ključno je odabrati marke koje sadrže aktivne i žive kulture. Te bakterije razgrađuju malo laktoze tijekom fermentacije, pa nastavljaju pretvarati laktozu u mliječnu kiselinu u vašim crijevima, pa jogurt dobro podnosi. Grčki jogurt vaš je najbolji izbor jer je naprezan da ukloni veliku količinu tekućine koja sadrži laktozu.
Pazite na umjetna sladila
Umjetna sladila mogu imati laksativne učinke, uključujući proljev, nadimanje i plinove, prema Harvard Health Publishing. Ove neugodne nuspojave vjerojatno nastaju od nusproizvoda koji su preostali jer se zaslađivači metaboliziraju, a koji uzrokuju proljev povlačenjem dodatne vode u crijevo. Sladila koja najvjerojatnije stvaraju probleme su šećerni alkoholi i tagatoza, koja se proizvodi od laktoze.
Najčešći šećerni alkoholi koje ćete vidjeti na etiketi uključuju sorbitol, ksilitol i manitol, ali budite svjesni da ih u grupi ima najmanje pet ostalih: maltitol, laktitol, izomalt, eritritol i hidrogenizirani hidrolizat škrob.
